原标题：风滚草被美国列入植物入侵黑名单，中国吃货见到后：凉拌还是清炒

外国物种的入侵会对生物多样性造成威胁，当某个外来物种进入另一个地方时，如果当地的自然条件适合生存，而且没有对手，那么它们很容易在那里定居下来，繁殖和扩散，这不仅会破坏当地的生态平衡，而且还会给当地的人类经济带来巨大的影响。

然而，物种入侵却在中国屡见不鲜，只是中国的入侵物种并不多，就是小龙虾，在德国、英国等欧洲地区，小龙虾的入侵给它们带来了巨大的经济损失，小龙虾的繁殖能力很强，每到繁殖季节，它们就会迁徙，对交通造成了严重的影响，还会挖水坝等公共设施，对当地的生态环境造成破坏，这令欧洲人十分痛恨，而在中国，小龙虾也同样是入侵物种，但现在它已成为中国人的共同美食，别说泛滥，现在连生存都是个问题。

所以中国的吃货们常常对外国入侵的物种感到困惑，比如澳洲的野兔，美国的鲤鱼，这一切在中国都不可能一概而论，就在最近，又有一种物种入侵了美国，而在中国吃货见到以后：凉拌还是清炒。

在美国，风滚草也是一个入侵物种，更因为其独特的繁殖方式，使其被美国列入黑名单。

它被称为俄罗斯沙棘，主要分布于欧亚大陆河谷、戈壁、沙滩等地，但不知从何时起，它在美洲、非洲、澳大利亚等地出现，成为一种有害的入侵物种，最可怕的就是美国。

正如它的名字一样，风滚草随风滚动。其形状是一个球形，当种子成熟后，其根部分离出来，然后由风带着往前滚动，并沿着道路洒下自己的种子。而一旦遇到合适的土壤，它们就可以重新扎根，发芽，繁殖。活力远胜于仙人掌。

正因如此，风滚草才能在美国的荒野里随处可见。它们也被风带着，疯狂地冲向人类的家园。因此在美国，常常会在大风过后，发现房门上堆满了风滚草，美国民众对此一无所知。

这是一种令美国人十分头痛的风滚草，中国吃货见到后都会说：凉拌还是炒。

风滚草也曾试图入侵中国，但还没等它滚起来，它就快要被吃掉了。到了中国之后，中国人发现，风滚草的嫩茎可以食用，不但看起来清脆，而且味道也不错。风滚草的种子还含有胆碱、粘液质、维生素B1等营养成分，并具有药用价值。

无论是拿来做汤，包在上面油炸，还是用凉拌或清炒，青草的味道都不错。我们国家从古到今都爱吃这类草，在康熙《暇格物编》中，就有用风滚草煮粥、煲汤等记载。关于其疗效，《本草纲目》中也有大量记载。

这种令美国人头痛的风滚草，到了中国后却成了美食，还给沙漠增添了一丝绿意，只能说中国人吃这方面的天赋无人可敌。对此大家是如何看待这件事情的呢？返回搜狐，查看更多

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