瞿明仁：1964年3月生，江西武宁人，博士，教授，博士生导师。1985年大学本科毕业于江西农业大学畜牧专业，同年留校任教，一直在江西农业大学工作至今。2005年4月博士研究生毕业于内蒙古农业大学动物营养与饲料科学专业，获博士学位。作为高级访问学者于2005年11月——2006年5月被国家留学基金委员会批准赴澳大利亚TheUniversity of New Englang作为高级访问学者。农业部财政部岗位科学家，江西省新世纪“百千万”一、二次人才，江西省主要学科学术与技术带头人，动物生产与疾病防控国家级实验教学中心负责人，国家专业动物科学综合改革试点负责人，江西省中青年“学科带头人”，现任江西农业大学动物科技学院院长。     先后主持了省级及省级以上课题10多项。其中国家自然科学基金2项目、国家农业科技成果转化资金项目1项、中澳合作养牛项目1项、江西省科技攻关重点项目3项、江西省自然科学基金2项目、江西省高新技术产业化重点计划1项、江西教育厅2项、江西省农业厅2项。获江西省科技进步二等奖1项、江西省科技进步三等奖1项（第一完成人）、江西省高校科技成果一等奖1项（第一完成人）、江西省农科教人员突出贡献三等奖2项，获江西省农牧渔业技术改进三等奖2项。     先后主编了《饲料卫生与安全学》（全国十一五规划教材，中国农业出版社）、《家畜实用饲料配方》（江西科技出版社）、《饲料添加剂应用手册》（江西科技出版社）等三部著作；参编了《家畜营养与饲养》（全国农业推广养殖专业硕士生教材，中国农业出版）、《饲料添加剂学》（全国21世纪规划教材，中国农业出版社）、《饲料安全学》（全国十一五规划教材，中国农业出版社）、《实用生态农业技术》、《江西农业战略研究》等5部著作；在国家级和省级学术刊物上发表近100多篇论文。     1993年5月被江西省委宣传部、省教委、省教育工会、团省委等四家联合授予江西省高校“十佳”青年教师称号。1998年被江西省教委评为江西省高校“中青年骨干教师”称号。2001、2004、2006年连续3次被江西省教委评为江西省高校“学科带头人”。2004年10月获江西省“优秀青年学者”。先后10多次被江西农大党委及行政授予“先进工作者”、“优秀青年”、“优秀共产党员”“三育人”“先进个人”等光荣称号。