大同電鍋煮水煮蛋

一般家裡應該常常需要用到水煮蛋，我個人試過三種方法，發現大同電鍋煮水煮蛋是最方便的…

而且不管是水煮蛋、半熟蛋還是溏心蛋，用大同電鍋都可以10分鐘左右就輕鬆完成哦！

真的就是照片上看到的這麼簡單…

水煮蛋材料：

蛋 – 2~6顆 

廚房紙巾 – 一張

先把蛋洗乾淨，這個是基本的吧？！XD

把廚房紙巾沾溼，要溼到那種一捏還會有水的那種溼度哦！

接著將廚房紙巾舖在大同電鍋外鍋，再放置蛋在上面…

我看也有人不放廚房紙巾而是放鐵架的，如果是放鐵架的話只要多加20cc的水進去外鍋就可以了…

反正重點都是為了避免蛋在烹煮的過程因為接觸或是滾動而破掉…

按下烹煮…突然發現我們家大同電鍋好像很有年代了，至少10年了，就是用不壞~很神奇吧？

會不會我這裡說完它就壞了？呸呸呸…現在居家防疫期間大同電鍋是盛品，不可以壞掉！！！

計時10分鐘…

通常大同電鍋大概8分鐘左右就會跳起了，這時候不要馬上打開，讓它再燜一下，10分鐘整再打開就好哦！

將蛋取出之後放置冷水冷卻一下，然後用湯匙將蛋的表面敲敲敲，這樣會比較好剝殼…

上次有教過切蛋的方式，用線的話會比用刀子來的漂亮，而且比較不會沾哦！

諾~這個就是用刀子切的，是不是像狗啃過的？

這個就是標準10分鐘長的熟度，大概是半熟蛋的熟度，還可以看到一點點半生不熟的蛋黃…

如果想吃全熟的話，那就再多放個2分鐘(大概12分鐘)，就會是這種全熟蛋了…

以此類推，如果想要溏心蛋的話，那大概控制在8分鐘左右，蛋黃就會有流洩的感覺了哦！

對一般租屋的朋友來說大多是沒有廚房設備的，這時候大同電鍋就是很好用的家電，也是小套房盛品！

如果想要做溏心蛋的話，這裡有溏心蛋的作法哦👉溏心蛋：超省錢的溏心蛋作法，新手第一次就挑戰成功

如果不想要用大同電鍋的話，只要用一般的鍋子冷水放進去再加一點點鹽和白醋，此舉是為了避免溫差過大而破裂，接著煮10分鐘就可以囉！