水果原来可以这样吃 |
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烤菠萝 最近秘密君get到一个新鲜的吃法,就是烤菠萝!切片放在烤箱里180°烤30分钟左右,出炉后表层撒上糖粉及熟芝麻便可食用。烤过的果肉吃起来有点QQ的感觉,酸甜中还有芝麻的香味,是种全新的口感。 草莓作为春季水果中的领头羊,不仅颜值超高,而且吃法与包含的做法多种多样,各种奶油蛋糕甜点上常见到草莓的点缀。 草莓原产自南非,在国内栽种的新品种就有2、300个。营养价值十分丰富,尤其是所含的维生素C,含量比苹果、葡萄都高上7-10倍。除了即食,草莓还有以下2种高颜值又快手的吃法。 草莓玄饼 日本的水信玄饼,操作起来其实很简单。用琼脂和水、糖混合,加热融化后再冷却,倒入模具中,放一颗草莓,冷藏后脱模就会看到超美的透明草莓玄饼了。 草莓奶油松饼 百搭的草莓还可用来做各种甜品,奶油松饼就是其中一种。煎好松饼,将打发后的奶油淋上,再在顶部放上几颗草莓装饰,吃下去草莓的香甜与奶香相互融合,松软的煎饼散发黄油的香味。 我们常叫的“芭乐”,其实是番石榴的别称。甘甜的芭乐在天热时吃很解燥,最爱吃的就是内里柔滑的果肉。小时候到外面吃饭,随桌都会点瓶番石榴汁,不过芭乐最常见的吃法,还是拌着梅子粉吃。 番石榴拌梅子粉 表皮略硬,内心甜软的芭乐最适合拌梅粉吃了,酸酸的梅子香带动整个芭乐口感的提升,酸甜结合还有点脆脆硬硬的。 圣女果经常被称为小西红柿,但其实它的中文正式名称叫樱桃番茄。大番茄可做料理可即食,小番茄吃的花样也百出。沙拉中一定少不了的就是小番茄的身影。不论是外表还是味道都起到了画龙点睛的作用。 番茄蘸糖吃让许多抗拒吃西红柿的小孩子变得轻易接受,甜甜酸酸,充盈的汁水想到就很解渴。 番茄乌梅 去年偶然间吃到番茄乌梅,感觉对小番茄的印象都变了!多汁的番茄里夹着一片乌梅干,酸酸甜甜又带点嚼劲,冷藏过后口味更佳,自己在家也能做~ 切开是五角星形的杨桃同样是水果里的颜值担当。熟透的杨桃异常甜,丝毫没有酸涩感,自身独特的味道不管是榨汁还是糖渍,都非常好吃。 杨桃拌南姜梅粉 刚开始看到南姜梅粉,被姜字所震撼到了。可是试过后,发现一点辣人的姜味都没有。有的是话梅的甜口,带着一丝丝酸。拌着杨桃更好吃,原本单调的水果口感更有层次,更突显了杨桃的香气。 润喉的枇杷一直是许多人春季必吃的水果之一,丰盈的果汁与入口即化的果肉能让人一颗接一颗停不下来。枇杷难剥皮让许多懒癌患者舍弃掉了这种水果,其实剥皮也有个小技巧:先用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈,让果肉变得柔软后,从上到下开始剥,就能轻易的剥开了。 枇杷蘸甘草酱 这次试了试甘草酱,发现味道很不赖。酱有点似梅子的口感,辅以一丝咸味,枇杷蘸点酱,酸甜带咸的味道更添水果的美味。 四季都可见到的橙个人认为在春夏季才是最好吃的,好好地成熟后,橙皮极薄,汁水丰富吃起来肉多又甜。通常秘密君都会先把橙揉捏得软软的,切开头部,吸里面的橙汁,想吃果肉轻轻一剥就开,这个方法很省力就能吃到全部橙肉,一点也不浪费。 除了直接吃,橙还常被拿来做果酱、果醋。这次秘密君奉上一个热饮配方,喝起来对女生身体很好哦~ 香橙红枣茶 橙子搓洗后切三片,取几颗红枣扭断,再放几颗枸杞、适量红糖、水一起加入锅中煮沸,熬煮到红枣味渐浓时就能关火倒出。喝起来既有橙的清香,也有枸杞红枣的香味,很有层次感。 甜甜的大芒果真的是最爱的水果之一啦~尤其是到夏天熟得正好的台农芒果,光是拿着都能闻到表皮散发出来的迷人香气。说到芒果的吃法,不得不提的就是蘸酱油了。被大众誉为厦门的黑暗料理之一的“芒果蘸酱油”,那定是年年夏天的必需品。 还记得读书的时候每次和舍友说到这个,他们都会一副嫌弃的脸。吃芒果蘸酱油就像是一种潜在的饮食文化一样,同样的,这也成为了一种地域特色。 芒果蘸酱油 其实芒果蘸酱油很简单,将芒果去皮切片,淋点酱油即可,也可以冷藏一会,口味更佳。厦门人吃芒果多半是切片,而非切块;并不是很喜欢路边卖的大芒果,而钟意本地小芒;淋上一点酱油,其实也并没有特别去讲究生抽还是老抽。 比起零食和饮料,还是最喜欢吃水果啦。来自大自然色彩斑斓的产物,蕴含着缕缕果香,加些梅粉拌匀,就是春季最解乏的秘密武器。 福 利 时 间 在后台回复“春季水果” 有机会获得由吉治百货提供的 南姜梅粉10份(每人一份) 南姜梅粉集有梅子、陈皮的微酸,还有甘草的微甜,以及姜淡淡的味道(但食用起来一点也不辣),搭配水果食用,特别好吃~简直就是魔法师~ 4月20日在秘密君个人微信号(mimixiamen1)公布名单 🎉普天同庆🎉 吉治百货3周年店庆,2家线上店正在做活动,全场买一送一,前所未有的大力度!赶紧囤货去~!! 活动仅线上店铺参与 👉🏻¥RZRy0INGOxp¥👈🏻 👉🏻¥2JHC0INu0d1¥👈🏻 文:秘密厦门/部分网络文献 图:秘密厦门 如 需 转 载 / 合 作 ,请 联 系 后 台
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