（图无法显示）

生  物  膜

一、选择题

1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？

   A、亲水尾部      B、疏水头部      C、极性头部      D、非极性尾部

2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？

   A、液态          B、固态          C、液晶态        D、凝胶态

3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？

   A、膜脂的脂肪酸组分    B、胆固醇含量    C、糖的种类    D、温度

4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？

   A、外周蛋白      B、嵌入蛋白      C、跨膜蛋白      D、共价结合的糖类

5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？

   A、外周蛋白   B、嵌入蛋白   C、共价结合的糖类   D、膜脂的脂肪酸部分

6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?

   A、H2O        B、H+          C、丙酮            D、乙醇

7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:

   A、主动运输   B、被动运输   C、能量转化        D、生物遗传

8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:

   A、增加       B、降低       C、不变            D、范围增大

9．生物膜的功能主要主要决定于:

   A、膜蛋白    B、膜脂       C、糖类            D、膜的结合水

10．人们所说的“泵”是指：

    A、载体      B、膜脂       C、主动运输的载体  D、膜上的受体

11．已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式？

    A、简单扩散    B、促进扩散    C、外排作用     D、主动运输

二、填空题

1．构成生物膜的三类膜脂是         、          和            。

2．        是生物膜中常见的极性脂，它又可分为           和         两类。

3．耐寒植物的膜脂中             脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性       ,相变温度          。

4．当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于           相，温度低于相变温度时则处于              相。

5．胆固醇可使膜脂的相变温度范围            ，对膜脂的           性具有一定的调节功能。

6．膜的独特功能由特定的                  执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为                和                   。

8．1972年           提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的       性和膜蛋白分布的           性。

9．被动运输是                   梯度进行的，溶质的净运输从             侧向                侧扩散,该运输方式包括              和                两种。

10．主动运输是            梯度进行的，必须借助于某些             来驱动。

三、是非题

1．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。

2．生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。

3．膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。

4．生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。

5．各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。

6．主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。

7．膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。

8．所有的主动运输系统都具有ATPase 活性。

9．极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。

10．膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。

11．在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。

四、名词解释

极性脂  中性脂    脂双层分子  外周蛋白   嵌入蛋白   跨膜蛋白  相变温度 液晶相   主动运输     被动运输   简单扩散   促进扩散   质子泵    

五、问答题

1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？

2．流动镶嵌模型的要点是什么？

3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？

4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？

5．什么是液晶相？它有何特点？

6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？

7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？

答  案：

一、选择题  1.C 2.C 3.C 4.A 5.B 6.B 7.D 8.B 9.A 10.C 11.D

二、填空题  1.磷脂 糖脂 固醇类化合物  2.磷脂 磷脂酰甘油  鞘磷脂  3.不饱和  增大  降低  4.液晶 晶胶 5.变宽  流动  6.膜蛋白  外周蛋白  嵌入蛋白  7.B E G   A C D F  A  8.Sanger  流动  不对称  9.顺浓度梯度  高浓度  低浓度  简单扩散  帮助扩散  10.逆浓度梯度  放能反应  

三、是非题  1.√2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.√11.√

四、略。

五、问答题  

1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。

2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部

3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。

现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。

4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。

5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。

6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。

7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。

生物氧化与氧化磷酸化

一、选择题

1．生物氧化的底物是：

   A、无机离子      B、蛋白质        C、核酸        D、小分子有机物

2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？

   A、磷酸烯醇式丙酮酸               B、磷酸肌酸 

   C、ADP              D、G-6-P     E、1,3-二磷酸甘油酸

3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？

   A、延胡羧酸→丙酮酸     B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)    

   C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+    D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+       E、NAD+→NADH

4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：

   A、NAD+      B、FMN      C、FE、S      D、CoQ      E、Cyt

5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?

   A、NADH脱氢酶的作用      B、电子传递过程          C、氧化磷酸化 

       D、三羧酸循环            E、以上都不是

6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：

   A、在部位1进行          B、在部位2 进行      C、部位1、2仍可进行 

   D、在部位1、2、3都可进行    E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断

7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：

   A、c1→b→c→aa3→O2      B、c→c1→b→aa3→O2      

   C、c1→c→b→aa3→O2        D、b→c1→c→aa3→O2 

8．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？

   A、FMN        B、Fe•S蛋白        C、CoQ        D、Cytb

9．下述那种物质专一的抑制F0因子？

   A、鱼藤酮     B、抗霉素A          C、寡霉素     D、苍术苷  

10．下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：

    A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶 

    B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶

    C、抗氰的末端氧化酶               D、－磷酸甘油脱氢酶

11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：

    A、NADH脱氢酶    B、辅酶Q     C、细胞色素c    D、细胞色素a- a3

12．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：

    A、抗霉素A        B、鱼藤酮     C、一氧化碳      D、硫化氢

13．下列哪个部位不是偶联部位：

    A、FMN→CoQ      B、NADH→FMA    C、b→c     D、a1a3→O2

14．ATP的合成部位是：

    A、OSCP           B、F1因子     C、F0因子        D、任意部位

15．目前公认的氧化磷酸化理论是：

    A、化学偶联假说  B、构象偶联假说  C、化学渗透假说  D、中间产物学说

16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：

    A、丙酮酸        B、苹果酸        C、异柠檬酸      D、磷酸甘油

17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：

    A、FMN          B、Cytb         C、Cytc           D、Cytc1

18．ATP含有几个高能键：

    A、1个           B、2个         C、3个            D、4个

19．证明化学渗透学说的实验是：

    A、氧化磷酸化重组    B、细胞融合    C、冰冻蚀刻    D、同位素标记

20．ATP从线粒体向外运输的方式是：

    A、简单扩散          B、促进扩散    C、主动运输    D、外排作用

二、填空题

1．生物氧化是           在细胞中               ，同时产生        的过程。

2．反应的自由能变化用          来表示，标准自由能变化用          表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为                。

3．高能磷酸化合物通常是指水解时                    的化合物，其中重要的是                 ，被称为能量代谢的                    。

4．真核细胞生物氧化的主要场所是                 ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于                     。

5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与          作用，即参与从          到

             的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的             转移到                    反应中需电子的中间物上。

6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是                 、                    和                     。

7．鱼藤酮、抗霉素A和CN-、N3－、CO的抑制部位分别是                      、

                          和                     。

8．解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是            、               

和                    ，其中               得到多数人的支持。

9．生物体内磷酸化作用可分为              、              和            。

10．人们常见的解偶联剂是                ，其作用机理是                 。

11．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生    个ATP，琥珀酸可产生    个ATP。

12．当电子从NADH经           传递给氧时，呼吸链的复合体可将        对H+从            泵到                 ，从而形成H+的           梯度，当一对H+经          回到线粒体             时，可产生       个ATP。

13．F1-F0复合体由            部分组成，其F1的功能是              ，F0的功能是           ，连接头部和基部的蛋白质叫                 。             可抑制该复合体的功能。

14．动物线粒体中，外源NADH可经过                       系统转移到呼吸链上，这种系统有      种，分别为                       和                   ；而植物的外源NADH是经过                       将电子传递给呼吸链的。

15．线粒体内部的ATP是通过              载体，以           方式运出去的。

16．线粒体外部的磷酸是通过                 方式运进来的。

三、是非题

1．在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。

2．磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。

3．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

4．电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。

5．生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。

6．NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。

7．植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化酶。

8．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。

四、名词解释

生物氧化   高能化合物    P/O   穿梭作用   能荷   F1-F0复合体   高能键  电子传递抑制剂  解偶联剂  氧化磷酸化抑制剂

五、问答题

1．生物氧化的特点和方式是什么？

2．CO2与H2O以哪些方式生成？

3．简述化学渗透学说。

4．ATP具有高的水解自由能的结构基础是什么？为什么说ATP是生物体内的“能量通货”？

答  案：

一、选择题  1.D 2.D 3.C 4.D 5.C 6.E 7.D 8.C 9.C 10.D 11.C 12.B 13.B 14.B 15.C 16.D 17.C 18.B 19.A 20.C

二、填空题  1.有机分子  氧化分解  可利用的能量  2.G  G0  G0'  3.释放的自由能大于20.92kJ/mol  ATP  通货  4.线粒体  线粒体内膜  5.生物氧化  底物  氧  H+＋e- 生物合成  6.NADH-CoQ  Cytb-Cytc  Cyta-a3-O2  7.复合体I   复合体III  复合体IV  8.构象偶联假说  化学偶联假说 化学渗透学说 化学渗透学说  9.氧化磷酸化  光合磷酸化 底物水平磷酸化  10.2，4－二硝基苯酚  瓦解H+电化学梯度  11.3  2  12.呼吸链  3  内膜内侧  内膜外侧  电化学  F1-F0复合体 内侧  1  13.三  合成ATP  H+通道和整个复合体的基底  OSCP  寡霉素  14.穿梭  二  －磷酸甘油穿梭系统  苹果酸穿梭系统  内膜外侧和外膜上的NADH脱氢酶及递体  15.腺苷酸  交换  16.交换和协同

三、是非题  1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.√

四、略。

五、问答题  1.特点：常温、酶催化、多步反应、能量逐步释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式：单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。

2.CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。

3.线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从NADH经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成H+的电化学梯度，当一对H+ 经F1－F0复合体回到线粒体内部时时，可产生一个ATP。

4.负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。

糖  代  谢

一、选择题

1．果糖激酶所催化的反应产物是：

   A、F-1-P     B、F-6-P     C、F-1,6-2P      D、G-6-P      E、G-1-P

2．醛缩酶所催化的反应产物是：

   A、G-6-P                  B、F-6-P         C、1,3-二磷酸甘油酸

   D、3－磷酸甘油酸          E、磷酸二羟丙酮

3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：

   A、羧基碳上               B、羟基碳上      C、甲基碳上

   D、羟基和羧基碳上         E、羧基和甲基碳上

4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？

   A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸     B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA  

   C、琥珀酰CoA→琥珀酸    D、琥珀酸→延胡羧酸    E、苹果酸→草酰乙酸

5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？

   A、3－磷酸甘油醛脱氢酶    B、丙酮酸激酶         C、醛缩酶  

   D、磷酸丙糖异构酶         E、乳酸脱氢酶

6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？

   A、乙酰CoA     B、硫辛酸     C、TPP     D、生物素     E、NAD+

7．三羧酸循环的限速酶是：

   A、丙酮酸脱氢酶          B、顺乌头酸酶         C、琥珀酸脱氢酶  

   D、异柠檬酸脱氢酶        E、延胡羧酸酶

8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：

   A、乳酸     B、甘油酸－3－P     C、F－6－P     D、乙醇

9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：

   A、NAD+     B、CoA-SH     C、FAD     D、TPP    E、NADP+

10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：

    A、丙酮酸激酶      B、丙酮酸羧化酶     C、3－磷酸甘油酸脱氢酶

    D、己糖激酶        E、果糖－1,6－二磷酸酯酶

11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：

    A、R酶    B、D酶        C、Q酶    D、－1,6糖苷酶

12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？

    A、和－淀粉酶     B、Q酶     C、淀粉磷酸化酶     D、R—酶

13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：

    A、柠檬酸→异柠檬酸             B、异柠檬酸→－酮戊二酸 

    C、－酮戊二酸→琥珀酸          D、琥珀酸→延胡羧酸

14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:

    A、草酰乙酸   B、草酰乙酸和CO2   C、CO2+H2O   D、CO2,NADH和FADH2

15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:

    A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖  

    B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H

    C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧

    D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖

16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：

     A、2        B、2.5        C、3        D、3.5        E、4

17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：

    A、9或10    B、11或12    C、13或14   D、15或16   E、17或18

18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：

    A、1         B、2          C、3         D、4         E、5

19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：

    A、磷酸甘油酸激酶          B、磷酸果糖激酶

    C、丙酮酸激酶              D、琥珀酸辅助A合成酶

20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？

    A、3 CO2和15ATP          B、2CO2和12ATP

    C、3CO2和16ATP           D、3CO2和12ATP

21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？

    A、转化酶   B、磷酸蔗糖合成酶  C、ADPG焦磷酸化酶  D、蔗糖磷酸化酶

22．－淀粉酶的特征是：

    A、耐70℃左右的高温             B、不耐70℃左右的高温  

    C、在pH7.0时失活                D、在pH3.3时活性高

23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：

    A、循环一周可产生4个NADH＋H+   B、循环一周可产生2个ATP  

    C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸  

    D、琥珀酰CoA是－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物

24．支链淀粉中的－1,6支点数等于：

    A、非还原端总数                 B、非还原端总数减1

    C、还原端总数                   D、还原端总数减1

二、填空题

1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是            ，葡萄糖基的受体是              ；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是              ，葡萄糖基的受体是               。

2．和淀粉酶只能水解淀粉的           键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是                      。

4．糖酵解在细胞内的         中进行,该途径是将         转变为           ,同时生成                           的一系列酶促反应。

5．在EMP途径中经过           、           和           后，才能使一个葡萄糖分子裂解成                   和                  两个磷酸三糖。

6．糖酵解代谢可通过           酶、               酶和                酶得到调控，而其中尤以                     酶为最重要的调控部位。

7．丙酮酸氧化脱羧形成          ，然后和           结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物                   。

8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是       、        、       、

           和           。

9．三羧酸循环有       次脱氢反应，         次受氢体为         ，        次受氢体为                   。

10．磷酸戊糖途径可分为       个阶段，分别称为         和           ，其中两种脱氢酶是             和                  ，它们的辅酶是           。

11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是        

               和                   。

12．               是糖类在生物体内运输的主要形式。

13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中，           被              氧化脱羧生成           、                   和           。

14．丙酮酸脱氢酶系受              、                 、                 三种方式调节

15．在                、                、               和              4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。

16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自               的氧化。

17．丙酮酸形成乙酰CoA是由                       催化的，该酶是一个包括                    、                    和                     的复合体。

18．淀粉的磷酸解通过              降解-1，4糖苷键，通过                酶降解-1，6糖苷键。

三、是非题

1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。

2．剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。

3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。

4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。

5．由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。

6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。

7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。

8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。

9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1，4糖苷键的形成，也可催化-1，4糖苷键的分解。

10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。

11．HMP途径的主要功能是提供能量。

12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。

14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。

15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。

16．糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。

17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。

18．甘油不能作为糖异生作用的前体。

19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+

20．糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。

四、名词解释

极限糊精    EMP途径   HMP途径  TCA循环     回补反应   糖异生作用   有氧氧化   无氧氧化   乳酸酵解  

五、问答题

1．什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？

2．糖类物质在生物体内起什么作用？

3．什么是糖异生作用？有何生物学意义？

4．什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？

5．三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？

6．ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？

7．三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。

8．核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？

六、计算题

1．计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O

2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。

答 案：

一、选择题  1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B

二、填空题  1.UDPG  果糖  UDPG  6－磷酸果糖  2.1,4－糖苷键  3.1－磷酸葡萄糖  4.细胞质  葡萄糖  丙酮酸  ATP和NADH  5.磷酸化  异构化  再磷酸化  3－磷酸甘油醛  磷酸二羟丙酮  6.己糖激酶  磷酸果糖激酶  丙酮酸激酶  磷酸果糖激酶  7.乙酰辅酶A  草酰乙酸  柠檬酸  8.TPP  硫辛酸  CoA  FAD  NAD+  9.4  3 NAD+  1  FAD  10.两  氧化和非氧化  6－磷酸葡萄糖脱氢酶  6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶  NADP+  11.ADPG  UDPG  12.蔗糖  13.6－磷酸葡萄酸  6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶  5－磷酸核酮糖  CO2  NADPH＋H+  14.共价调节  反馈调节  能荷调节  15.丙酮酸羧化酶  PEP羧激酶  果糖二磷酸酶  6－磷酸葡萄糖酶  16. 3－磷酸甘油醛  17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢酶  二氢硫辛酸转乙酰酶  二氢硫辛酸脱氢酶  18.淀粉磷酸化酶    支链淀粉6－葡聚糖水解酶  

三、是非题  1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.× 12.× 13.× 14.× 15.× 16.× 17.× 18.× 19.× 20.√

四、略。

五、问答题  1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。

物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。

能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。

2.糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。

3.糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。

4. 是指从6-磷酸葡萄糖开始,经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂－NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。

5.三羧酸循环的生物学意义为:大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。

糖酵解的生物学意义为:为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。

6.因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。

7.提示：回补反应

8.核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作用

六、计算题  1. 14或15个ATP  3.5或3.75    2. 42%或38.31%

脂  代  谢

一、填空题

1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是         ，ACP是              ，它在体内的作用是           。 

2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是              脱氢，该反应的载氢体是            。

3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为              。

4．脂肪酸—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为             。

5．          是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由             与3分子                脂化而成的。

6．三脂酰甘油是由          和          在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成            ，最后在          催化下生成三脂酰甘油。

7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗    个高能磷酸键。

8．一分子脂酰-CoA经一次-氧化可生成    和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。

9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经     次-氧化生成      个乙酰-CoA,      个NADH+H+，        个FADH2 。

10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过            途径合成的。

11．脂肪酸的合成，需原料      、        、和         等。

12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于         或        ，NADPH主要来源于           。

13．乙醛酸循环中的两个关键酶是             和              ，使异柠檬酸避免了在               循环中的两次               反应，实现了以乙酰-CoA合成       循环的中间物。 

14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成         ，碳链延长由       或        酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于       。

15．脂肪酸-氧化是在         中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是      ，第二次脱氢的受氢体            。

二、选择题

1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：

   A、油酸      B、亚麻油酸      C、硬脂酸      D、软脂酸

2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：

   A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸

   C、需要中间产物丙二酸单酰CoA  D、主要在线粒体内进行      

3．脂酰-CoA的-氧化过程顺序是：

   A、脱氢，加水，再脱氢，加水     B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解

   C、脱氢，加水，再脱氢，硫解     D、水合，脱氢，再加水，硫解

4．缺乏维生素B2时，-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍

   A、脂酰-CoA                    B、-酮脂酰-CoA

   C、, –烯脂酰-CoA             D、L-羟脂酰- CoA

5．下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？

   A、-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D--羟脂肪酸或

少一个碳原子的脂肪酸。

   B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解

   C、-氧化和-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解

   D、长链脂肪酸由-氧化和-氧化共同作用可生成含C3的丙酸

6．脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：

   A、三羧酸循环                  B、乙醛酸循环

   C、柠檬酸穿梭                  D、磷酸甘油穿梭作用

7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？

   A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物

   B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的

   C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中  

   D、动物体内也存在乙醛酸循环  

8．酰基载体蛋白含有：

   A、核黄素      B、叶酸        C、泛酸      D、钴胺素

9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：

   A、丙二酸单酰-CoA    B、丙酰-CoA   C、乙酰乙酰-CoA    D、琥珀酸-CoA

10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：

    A、抗坏血酸         B、生物素     C、叶酸            D、泛酸

三、是非题

1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是-氧化的产物。

2．脂肪酸，，-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。

3．-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成，-二羧酸，然后从两端同时进行-氧化。

4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.

5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。

6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。

7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。

8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。

9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。

10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与-氧化无关。

11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。

四、名词解释

     脂肪酸的-氧化    脂肪酸的-氧化    脂肪酸的-氧化   乙醛酸循环

五、问答题

1．油脂作为贮能物质有哪些优点呢？

2．为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？

3．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？

4．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？

5．为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A,而不是两个乙酰辅酶A？

6．说明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。

六、计算题

1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。

2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？

答案：

一、填空题    1.辅酶A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心

2. 脂酰辅酶A           FAD

3.  b. 三羧酸循环             细胞质   

   a. 乙醛酸循环             线粒体

   c. 糖酵解逆反应           乙醛酸循环体

4.乙；甲；丙    5.脂肪；甘油；脂肪酸    6. 3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶    7. 2    8. 1个乙酰辅酶A    9.  6；7；6；6    10.氧化脱氢    11.乙酰辅酶A；NADPH；ATP；HCO3-    12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径    13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸    14.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质    15.线粒体；FAD；NAD+

二、选择题    1.D  2.D  3.C  4.C  5.C  6.C  7.D  8.C  9.A  10.B  

三、是非题    1.√  2.×  3.√  4.√  5.×  6.√  7.×  8.× 9.√ 10.× 11.×

四、名词解释（略）

五、问答题

2. ①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。

②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。

5. 这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。

六、计算题

1、112mol/L      2、20 mol/L

核苷酸代谢

一、选择题

1．合成嘌呤环的氨基酸为：

   A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸      B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺  

       C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺    D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸  

   E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺

2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：

   A、AMP      B、GMP       C、IMP         D、XMP        E、CMP

3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：

   A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平    B、核苷水平    C、一磷酸核苷水平  

   D、二磷酸核苷水平                E、三磷酸核苷水平

4．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：

   A、天冬氨酸      B、谷氨酰胺      C、甘氨酸      D、谷氨酸 

5．嘌呤环中的N7来于:

   A、天冬氨酸      B、谷氨酰胺      C、甲酸盐      D、甘氨酸

6．嘧啶环的原子来源于:

       A、天冬氨酸  天冬酰胺             B、天冬氨酸  氨甲酰磷酸

   C、氨甲酰磷酸  天冬酰胺           D、甘氨酸  甲酸盐

7.脱氧核糖核酸合成的途径是:

   A、从头合成                       B、在脱氧核糖上合成碱基

   C、核糖核苷酸还原                 D、在碱基上合成核糖

二、填空题

1．下列符号的中文名称分别是:

PRPP         ；IMP          ；XMP            ；

2．嘌呤环的C4、C5来自           ；C2和C8来自        ；C6来自           ；N3和N9来自           。

3．嘧啶环的N1、C6来自             ；和N3来自           。

4．核糖核酸在               酶催化下还原为脱氧核糖核酸，其底物是           、              、               、               。

5．核糖核酸的合成途径有               和                 。

6．催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时，               酶的水解部位是随机的,                  的水解部位是特定的序列。

7．胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由                   经           而生成的。

三、是非题

1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与PRPP反应生成核苷酸。

2．AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。

3．脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。

四、名词解释

从头合成途径    补救途径    核酸外切酶    核酸内切酶    限制性内切酶  

五、问答题

1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸是如何合成的？

2．核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有那些？

答案：

一、选择题  1.B  2.C  3.D  4.A  5.D  6.B  7.C

二、填空题  1.磷酸核糖焦磷酸  次黄嘌呤核苷酸  黄嘌呤核苷酸  2.甘氨酸  甲酸盐  CO2  谷氨酰胺   3.天冬氨酸  氨甲酰磷酸  4.核糖核苷二磷酸还原酶  ADP  GDP  CDP UDP  5.从头合成途径  补救途径   6.核酸内切酶  限制性核酸内切酶  7.尿嘧啶脱氧核苷酸(dUMP)  甲基化

三、是非题  1.× 2.√ 3.√

四、略。

五、问答题  1.二者的合成都是由5－磷酸核糖－1－焦磷酸（PRPP）提供核糖，嘌呤核苷酸是在PRPP上合成其嘌呤环，嘧啶核苷酸是先合成嘧啶环，然后再与PRPP结合。

2.核酸的分解途径为经酶催化分解为核苷酸，关键性的酶有：核酸外切酶、核酸内切酶和核酸限制性内切酶。

蛋白质降解和氨基酸代谢

一、填空题

1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为             酶和           酶两类，胰蛋白酶则属于               酶。

2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为           或           ；谷草转氨酶促反应中氨基供体为           氨酸，而氨基的受体为                     该种酶促反应可表示为                                  。

3．植物中联合脱氨基作用需要              酶类和                 酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。

4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为                 ；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为                 ，这一产物可进入                  循环最终氧化为CO2和H2O。

5．动植物中尿素生成是通                  循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于            和             。每合成一分子尿素需消耗               分子ATP。

6．根据反应填空

（          ）  （           ）

         （             ）氨酸            （            ）酸

7．氨基酸氧化脱氨产生的-酮酸代谢主要去向是             、             、

                 、                。

8．固氮酶除了可使N2还原成                以外，还能对其它含有三键的物质还原，如            等。该酶促作用过程中消耗的能量形式为                 。

9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以              硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着               硝酸还原酶或                     硝酸还原酶。

10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。

     NAD（P）H       ——      2Cytb557       ——       NO-+H2O

                                  还原型

                                 2Cytb-557

          NAD（P）+                   氧化型        ——      NO3-

11．亚硝酸还原酶的电子供体为           ，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于               或               。

12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为    

        和        ；它们催化的反应分别表示为         和             。

13．写出常见的一碳基团中的四种形式        、         、        、        ；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。请写出其中的三种        、        、        。

二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）

1．谷丙转氨酶的辅基是（    ）

   A、吡哆醛        B、磷酸吡哆醇    C、磷酸吡哆醛    D、吡哆胺

   E、磷酸吡哆胺

2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（    ）

   A、NADH—硝酸还原酶           B、NADPH—硝酸还原酶

   C、Fd—硝酸还原酶               D、NAD（P）H—硝酸还原酶

3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（    ）

   A、硝酸盐        B、光照          C、亚硝酸盐      D、水分

4．固氮酶描述中，哪一项不正确（    ）

   A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白

   B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白

   C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子

   D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用

5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（    ）

氨基酸降解中产生的-酮酸

氨    基    酸 终  产  物

A、丙、丝、半胱、甘、苏

B、甲硫、异亮、缬

C、精、脯、组、谷（-NH2）

D、苯丙、酪、赖、色 丙 酮 酸

琥珀酰CoA

-酮戊二酸

乙酰乙酸

6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（    ）

   A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；

   B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；

   C、经鸟氨酸循环形成尿素；

D、与有机酸结合成铵盐。

7．对于植物来说NH3同化的主要途径是（    ）

   A、氨基甲酰磷酸酶

                                       O

      NH3+CO2                  H2N－C－OPO32－

       2ATP+H2O       2ADP+Pi    氨基甲酰磷酸

   B、               谷氨酰胺合成酶

    NH3+L－谷氨酸                       L－谷氨酰胺

                     ATP     ADP+Pi

   C、-酮戊二酸+NH3+NAD（P）H2         L-谷氨酸+NAD（P）++H2O

   D、嘌呤核苷酸循环

8．一碳单位的载体是（    ）

   A、叶酸         B、四氢叶酸      C、生物素         D、焦磷酸硫胺素

9．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（    ）

   A、甲硫氨酸     B、s—腺苷蛋酸   C、甘氨酸         D、胆碱

10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（    ）

    A、鸟氨酸      B、胍氨酸        C、精氨酸         D、精氨琥珀酸

11．糖分解代谢中-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（    ）

    A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺   B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸

    C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸     D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸

12．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（    ）

    A、对哺乳动物来说可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄

    B、对某些植物来说不仅可消除NH3毒性，并且是NH3贮存的一种形式

    C、是鸟氨酸合成的重要途径       D、是精氨酸合成的主要途径

13．植物生长激素-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（    ）

    A、苯丙氨酸     B、色氨酸      C、组氨酸         D、精氨酸

14．参与嘧啶合成氨基酸是（    ）

    A、谷氨酸       B、赖氨酸      C、天冬氨酸       D、精氨酸

15．可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（    ）

    A、丝氨酸       B、甘氨酸      C、甲硫氨酸       D、丙氨酸

16．经脱羧酶催化脱羧后可生成-氨基丁酸的是（    ）

    A、赖氨酸       B、谷氨酸      C、天冬氨酸       D、精氨酸

17．谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（    ）

    A、辅酶A       B、嘌呤碱      C、嘧啶碱         D、叶绿素

18．下列过程不能脱去氨基的是（    ）

    A、联合脱氨基作用              B、氧化脱氨基作用

    C、嘌呤核甘酸循环              D、转氨基作用

三、解释名词

1．肽链内切酶    2．肽链端解酶、羧基肽酶、氨基肽酶    3．联合脱氨基作用

4．转氨基作用   5．氨同化   6．生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸

7．一碳单位(基团)   8．蛋白质互补作用   9．必需氨基酸   10．非必需氨基酸

11．氨基酸脱羧基作用    12．非氧化脱氨基作用

四、判断题

1．L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。（    ）

2．许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。（    ）

3．蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。（    ）

4．氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成糖。（    ）

5．植物细胞内，硝酸还原酶存在于胞质中，因此，该酶促反应的氢（电子和质子）供体NADH或NAPH主要来自于糖分代谢。（    ）

6．植物界亚硝酸还原酶存在绿色组织的叶绿体中，光合作用中还原态的铁氧还蛋白（Fd）可为亚硝酸还原提供电子。（    ）

7．亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。（   ）

8．谷氨酸脱氢酶催化的反应如下：

-酮戊二酸+NH3+NADPH+H+         L-谷氨酸+NADP++H2O

该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。（    ）

9．氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。（    ）

10．磷酸吡哆醛是转氨酶的辅基，转氨酶促反应过程中，其中醛基可作为催化基团能与底物形成共价化合物，即Schff`s碱。（    ）

11．动植物组织中广泛存在转氨酶，需要-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（    ）

12．脱羧酶的辅酶是1磷酸毗醛。（    ）

13．非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。（    ）

14．鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（   ）

15．NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以FAD和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。（    ）

16．四氢叶酸结构为

                H

     H2N    

它可作为一碳基团转移酶的辅酶，在一碳基团传递过程中，N7及N10常常是一碳基团的推带部位。（    ）

17．磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。（    ）

18．组氨酸生物合成中的碳架来自于1.5-二磷酸核糖。（    ）

19．丝氨酸在一碳基团转移酶作用下反应是

     HO－CH2－CH－COOH       FH4

          NH2              

转移酶

H2N－CH2－COOH                N10－CH2－OHFH4

           甘

说明丝氨酸提供的一碳基团为-CH2OH，而N10-CH2OHFH4则是N10携带着羟甲基的四氢叶酸。（    ）

五、简答题及计算题：

1．计算1mol的丙氨酸在植物或动物体内彻底氧化可产生多个摩尔的ATP。

2．简明叙述尿素形成的机理和意义。

3．简述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意义。

4．简述自然界氮素如何循环。

5．生物固氮中，固氮酶促反应需要满足哪些条件。

6．高等植物中的硝酸还原酶与光合细菌中硝酸还原酶有哪些类别和特点。

7．高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。

8．以丙氨基为例说明生糖氨基本转变成糖的过程。

9．简单阐述L-谷氢酸脱氢酶所催化的反应逆过程为什么不可能是植物细胞氨同化的主要途径。

10．在生物体要使蛋白质水解成氨基酸需要哪些蛋白酶。

11．转氨酶主要有那些种类它们对底物专一性有哪些特点，它们可与什么酶共同完成氨基酸脱氨基作用。

12．一碳基团常见的有哪些形式，四氢叶酸作为一碳基团的传递体，在作用过程中携带一碳单位的活性部位如何。

答案：

一、填空：1. 肽链内切  肽链端解  内切    2.磷酸吡哆醛  磷酸吡哆胺  谷或天冬草乙酸或-酮戊二酸    3.转氨  L-谷氨酸脱氢酶    4.NAD+  -酮戊二酸  三羟酸    5.鸟氨酸（尿素）    NH3    天冬氨酸    4

6.      CH3           COOH

       CHNH2         C=O

       COOH         CH2

       丙氨酸         CH2

                      COOH

                    -酮戊二酸

       丙酮酸          谷氨酸

7.再生成氨基酸与有机酸生成铵盐，进入三羟酸循环氧化，生成糖或其它物质。

8.NH3  C2H2  CNH  ATP    9.NADH-  NADH-  NADPH-    10.FAD  FADH2  2M6+   2M5++2H+    11.还原型铁氧还蛋白（Fd），光合作用光反应，  NADPH

12.谷氨酰合成酶（GS）    谷氨酸合成酶（GOGAT）

L-谷氨酸+ATP+NH3         L-谷氨酰酸+ADP+Pi

-酮戊二酸+L-谷氨酰胺        2L-谷氨酸

             NAD（P）H+H+     NAD（P）+

        或Fd（还原型）                或Fd（氧化型）

13.-CH3  -CH2OH  -CHO  CH2NH2  甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸）

二、选择题： 1.CE    2.A    3.A    4.B    5.A    6.AB    7.B    8.B    9.B    10.C    11.C    12.AB    13.B    14.C    15.D    16.B   17.B    18.D

三、名词解释（略）

四、判断题：1.√  2.×  3.√  4.√  5.√  6.√  7.√  8.×  9.√  10.√  11.√  12.√  13.×  14.√  15.√  16.×  17.√  18.√  19.√

五、简答及计算：

1.丙氨酸        -酮戊二酸         NADH+H+   （线粒体）

               L-谷氨酸              NAD+       3ATP

 丙酮酸

          NAD+（3ATP）        3NADH×3

          NADH+H+            1FADH2×2

乙酰COA（一次循环）            1ATP×1

三羧酸循环

2.答：尿素在哺乳动物肝脏或某些植物如洋蕈中通过鸟氨酸循环形成，对哺乳动物来说，它是解除氨毒性的主要方式，因为尿素可随尿液排除体外，对植物来说除可解除氨毒性外，形成的尿素是氮素的很好贮存和运输的重要形式，当需要时，植物组织存在脲酶，可使其水解重新释放出NH3，被再利用。

尿素形成机理，见教材（略）（要求写出主要反应步骤至少示意出NH3同化，尿素生成，第二个氨基来源等）

3.答：谷氨酰胺合成酶作用是植物氨同化的重要方式，它与谷氨酸合成酶一同联合作用，可使NH3进入氨基酸代谢库，保证氨基酸的净形成；其次形成的谷酰胺又是植物代谢中NH3的解毒方式与贮存和运输方式，另外天冬酰胺合成酶与谷氨酰胺酶共同作用具有同样的重要性。两种酶的这种作用可最大限度地保持了植物对氮素利用的经济性。

4.答：略（参见教材）。

5.答：①它需要高水平的铁和钼，需要还原型的铁氧还蛋白和黄素氧还蛋白供应电子；②需要从细胞的一般代谢中获取更多的ATP；③更重要的是必须为固氮酶创造一个严格的厌氧环境。

6.答题要点提示：①从酶的组成如辅因子差异来区别；②从电子的原初来源来区别，特点属于诱导酶。

7.答案提示：蛋白质降解后，氨基酸脱羧生成具有强烈生理作用的胺类。

8.答案提示：①丙氨酸联合脱氨生成丙酮酸；

②丙酮酸转化成血糖

        CH3               羧化酶             COOH

        C=O+CO2                             CH2

        COOH        ATP        ADP        C=O

                                             COOH

                                              草酰乙酸

                                       GTP       磷酸烯醇式丙

                                    GDP+Pi       酮酸羧激酶

                                 逆糖酵解   COOH

             C6糖←←C3糖←←              C－O～ P

                                           CH2    磷酸烯醇式丙酮酸

其它氨基酸则会生成糖酵解或有氧氧化中的某些中间物如琥珀酰CoA延胡索酸、-酮戊二酸、草酰乙酸等，进而会循糖异生途经生成糖。

9.答案略参见教材。

10.答案略见教材。

11.答案见判断题。

12.答案见教材