近日，有新闻称：

今年的汉产莲藕，超七成都销往了外地

成为全国家庭餐桌上的爆款菜

其实，在咱家门口，

就有几个专门做汤的馆子

在秋燥时节，喝一碗——

安神平气、沁人心脾！

还不快来尝尝？

01

大哥大民间瓦缸煨汤馆

煨汤馆中的战斗机，解放大道SOGO旁边，开了几十年！汤煨的时间估计很长，连骨头都酥了!藕汤必点，强烈推荐…藕汤的味道很棒，食材很实在，排骨很多。

当然，小玩有一说一，这家店口碑确实不差，生意很好，价格也蛮实惠，难怪服务就相当一般！

地址： 汉口解放大道712号(协和医院对面)

人均：41元

02

袁森泰鲜汤馆

也是江城几十年的老字号，据说是从铜人巷的老字号搬来的，很多人找来喝汤！就在解放大道新华路公交站背后。

据传原来小桃园由三人合办，分别取名字中一个字，加起来就是筱陶袁。后来三人分了家，袁森泰就是其中袁记分家后单独开设的煨汤馆。

小玩建议鸡汤什么也别加，尤其不要加胡椒粉。如果要搭配，最好喝汤吃肉后加米饭泡着吃。小玩特地问了店家是不是腌制以后才做出来的，回答说就是先炒再熬汤，猪肚汤也很浓郁，而且价廉物美，就是老字号生存的秘诀吧！

地址：江汉区解放大道814号（新华路公交车站旁）

人均：16元

03

顺风汤馆

老店已经关门了，好在新位置离得也不是很远～新店的环境更好～算是闹中取静了。装修风格还蛮民国风的，有的大包间还带茶台喝茶。挺适合喜静的人来聚餐。

推荐冬瓜老鸭汤：入口有微微的甜味，应该来自于大切块的冬瓜。肉很多。可以捞出来蘸调味汁吃。比较清火～他们家的招牌土鸡汤，很清淡，没有什么提鲜调料的味道，也不会太淡，美女服务业会给你一碗清汤，在帮你把鸡肉捞出来放在盘子里，肉熬的很烂。这个汤挺好喝的。

其他菜如牛仔骨，脆皮乳鸽，虾仁滑蛋，叉烧，总体来说服务周到，味道不错，最喜欢牛仔骨和乳鸽，比较正宗和惊艳，小玩还会再来。

地址：台北路216号（杂技厅小蓝鲸酒店对面）

人均：77元

04

燕子煨汤馆

燕子煨汤馆算是一家比较有名的店。这家是用武汉传统的老吊子煨的。排骨藕汤15元一碗，价格还比较平价，里面一共五块藕、四块排骨，排骨全部不是肋排，都是那种骨头多肉少的脊骨，完全没有什么肉，藕粉的脆的都有，口感不一，不过汤的味道还是比较鲜美的。

来这家店一定要注意营业时间，不然贸然跑过来很有可能扑个空，燕子煨汤馆每天下午五点开门，每天八大罐汤，卖完就收摊。

地址：中山大道和山海关路的交汇处

人均：14元

05

董厨煨汤馆

董厨煨汤馆以前是法租界老房子，外观挺有特色，内部装修很简单普通、环境很一般。但胜在家常口味和新鲜菜品味道确实还不错，筒骨藕汤，藕特别粉,汤很浓郁鲜香.每桌都点了一份!

特色就是筒子骨藕汤和家常湖北菜。天热了就是筒子骨海带汤。铫子慢火煨出的浓汤和一般高压锅压的汤还是不一样。味道好价格也亲民，确实不错的湖北菜。不过味重油大不能常吃。

董厨煨汤馆外观看上去像一家很厉害的私厨，价格却很接地气。不得不说武汉人嘴巴狠，特别是老武汉人，五点开门不一会店里已经座无虚席，而且很多人是提前预定的。每天生意好的不得鸟！必须定位或者早到，要不然就要等位置咯！藕煨的很粉！很好喝！

地址：岳飞街28号

人均：75元

06

吴嫂煨汤

这家店开了十几年，老板是地道武汉人，所以做法也是武汉做法。这家店就在中医院旁边，平常很多病人家属会过来买汤给病人喝~

最传统的武汉做法，汤里会给加上很多粉丝，粉丝软硬恰到好处，根根独立不会粘成一团，粉丝吸足汤汁吃在嘴里特别鲜！

这家的排骨藕汤煨的特别粉，喜欢吃粉藕的有福了。粉粉糯糯的藕咬上一口能够拉出好长的丝。

地址：黄兴路53号

人均：18元

07

明美汤馆

明美汤馆是江城旮旯角落里面的老店之一，真的是老的不能再老的巷子里，只有当地人才知道的位置，很早之前就听闻此店。口味真的是好吃，鱼丸汤真的好吃，土鸡汤也是很好吃的，上过武汉的美食节目。

任何东西只要滚烫、猪肝汤也很新鲜；就连家常的香菇番茄川元汤也绝对比小玩自己屋里做的还要好吃！上来之后发现好大一碗啊！元子好多……都没吃完……

地址：贤乐巷民众乐园旁

人均：12元

08

余记回头客汤馆

余记回头客汤馆在亚酒背后的汤馆…很有些年头啦~门口摆满了汤罐子、真是闻到香啊！滋补土鸡汤、芸豆肚片汤分量真是超大、芸豆汤煮的甜、肚片蛮多！土鸡汤更浓郁… 都是好汤哇～

跟街头的那些江西煨汤馆不一样，很符合湖北人的口味，就想家里煨的汤一样，用大罐子煨的，然后可以跟老板说里面加冬瓜或藕，还有粉丝。我们点的冬瓜筒子骨汤和排骨藕汤，筒子骨汤白白的，里面的骨头味道很好，小玩觉得比拾味馆的好喝多了！排骨汤里面的藕好粉，藕红红的，汤比筒子骨的要鲜，老板人也挺好的~

地址：宝裕路特8号(十一中对面)

人均：25元

09

郭氏胖胖羊肉汤馆

郭氏胖胖羊肉汤馆位置在红钢城天桥下面，很好找，开了快20年的店子了，吃羊肉火锅的不二之选，如果去晚了，是需要排队的。店子里面不是很大，就只能摆了几张大桌，几张小桌那么大的位置。看起来还算比较干净的小店。

刮风了就想到了郭胖胖，典型的苍蝇馆子，环境一般，虽然是连锁，强烈推荐这家总店。羊的每个部位以及做法几乎都可以吃到。凉拌羊脸确实不多见。

东西确实很好，羊肉羊杂的很好吃很合胃口，泡萝卜满有味的，羊蹄有些骚味，看个人接受度，其他食材都还蛮不错的!最经典的还是原味锅。肉品好推荐羊排，羊肉卷超喜欢，小玩一个人就吃了两盘半。

地址：建设八路21号(红钢城天桥下)

人均：49元

10

洋房汤馆

最后来个狠的！武汉天地洋房汤馆没进门就感受到的文艺范儿，小玩沿着走廊上去，就感觉置身在某电视剧中，连说的话也变文艺了~

洋房汤馆名为汤馆，其实主打喝汤和粤式点心，菜品和环境服务双优的正宗粤菜餐厅！

响螺汤，汤里放足了材料，鸡爪，竹荪，龙骨，但是这些原来都不是用来吃的，主角仅仅只是响螺，隔水蒸，所以汤保留了所有食材的营养价值，原汁原味，入口鲜香，必须点赞！

龙虾汤泡饭是炸过的脆阴米和龙虾汤泡饭分开上，现场将脆米倒入虾汤饭，保留了脆香的口感，虾的鲜香完美也融合在汤中，十分鲜美忍不住吃了两碗，很适合带长辈去吃了~

地址：卢沟桥路28号武汉天地7栋1层

人均：177元

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