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當你有來到香港旅遊的時候，除了享用酒店為你準備的早餐外，有沒有想過外出到其他餐廳嘗試一下最地道的港式早餐？香港作為一個全世界人口最密集的城市之一，當然就會有不同種類的早餐，以配合不同人的需要。另一方面，香港也傳承了中國、英國兩種完全不同的早餐文化，所以你在香港都可以同時找到最地道的中式早餐、以及最地道的英式早餐。

不管怎樣，香港的早餐選擇真的是多不勝數，有時候都不知道應該去吃那一個才是最好。所以，今天這一篇文章就會跟你介紹香港不同種類的早餐選擇，以及每一種早餐所推薦的餐廳。這樣你就可以按照每一天的行程安排，然後選擇一個適合你的口味的香港早餐。

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就像剛才提及過，香港有一部分的早餐文化是傳承自中國那一邊，當中就是廣東、潮州的飲食文化就佔了大多數。所以你在香港早上07:00這一段時間，都可以在街上找到一些粥店、雲吞麵店，這些就是傳統港式早餐的代表。

位於中環的忠記粥品，是中環其中一間最地道的港式粥店。忠記粥品的特點是價錢不貴，而且有非常多種類的粥品可以選擇。相比起其他同樣位於中環區的早餐店，你只只需要花港幣$40元左右就已經可以吃得很飽，這絕對是在中環區內少數價廉物美的早餐選擇。

如果你都有機會去到中環參觀，你也可以嘗試他們的牛肉粥、炸油條、以及炒麵，這些都會是一般香港人在早餐時段最經常吃的東西。

忠記粥品的營業資訊

地址: 香港島中環機利文新街32-34號營業時間: 07:00 – 20:00 (星期日營業至晚上18:00)每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$60元

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除了白粥、炒麵、炸油條外，港式茶餐廳就是另一種香港最常見的早餐選擇。港式茶餐廳最有趣的地方，就是不管你去那一個品牌的港式茶餐廳，大家都會不約而同地製作差不多款式的食物。比如是炒蛋多士、菠蘿包、沙嗲牛肉麵、港式奶茶、港式檸檬茶等等，基本上在香港任何一間港式茶餐廳都可以品嘗到這些食物。

港式茶餐廳的另外一個特點，就是早餐的份量都非常多。只要點一份沙嗲牛肉麵套餐，就算你要到下午14:00才吃午餐，你都在早上時間都一定不會覺得肚餓。假如你都有興趣前往港式茶餐廳品嘗他們早餐，只要隨意挑選一間靠近你的港式茶餐廳便可以，也不一定要花時間前往指定的港式茶餐廳，因為每一間港式茶餐廳都有各自的特色。當然啦，你也可以考慮以下幾間受歡迎的港式茶餐廳品牌，不過就有可能要花時間排隊才可以享用到早餐。

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四季常餐是香港其中一間港式茶餐廳連鎖店，在香港島中環、香港島灣仔都可以找到他們分店，最適合你安排香港島行程當天前往。如果你也是第一次嘗試港式茶餐廳，你都可以像一般在地香港人一樣，可以點一個沙嗲牛肉麵套餐，會包含一碗沙嗲牛肉麵、一份炒蛋、一杯港式奶茶，這就是在地香港人經常點的早餐組合。

四季常餐 Cafe Seasons 的營業資訊

地址: 香港島中環德輔道中88號營業時間: 07:30 – 20:00每人平均消費預算: 港幣$40元 – 港幣$60元

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位於九龍佐敦的澳洲牛奶公司，曾經被評為全香港上菜速度最快的港式茶餐廳，據說從下單那一刻開始計算，只需要90秒就已經為你準備好所有食物。因此，就吸引了不少人為了體驗這一種「香港生活節奏」而來到澳洲牛奶公司。事實上，澳洲牛奶公司一直提供美味、相對簡單的餐點，比如是炒蛋多士、火腿通心粉、煎雙蛋等等，一些製作簡單，又能吃得飽的早餐。再加上他們的早餐售價並不算是特別高，所以就吸引了不少人願意花時間排隊去嘗試。

澳洲牛奶公司的營業資訊

地址: 九龍佐敦白加士街47-49號營業時間: 07:30 – 22:00 (星期四休息)每人平均消費預算: 港幣$40元 – 港幣$60元

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華星冰室是香港另外一間連鎖港式茶餐廳，分店遍佈香港島、九龍半島。華星冰室跟一般港式茶餐廳一樣，平時在港式茶餐廳常見的食物，你都能夠在華星冰室點得到。基本上你都可以在早上時段點一杯港式奶茶、一份炒蛋牛肉三文治當早餐。不過華星冰室跟其他港式茶餐廳不同的地方，就是採用了舊款餐廳的室內設計。當走進華星冰室的一刻，就好像走進了1980年代的港式茶餐廳一樣。

華星冰室 Capital Cafe 的營業資訊

地址: 香港島灣仔克街6號營業時間: 07:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$60元

總店位於中環的蘭芳園，每天早上07:30 就開始營業。這一間面積不算很大、外表有點破舊的餐廳，其實是香港其中一間非常有名的港式茶餐廳。他們有多受歡迎？就是每天都有不少人為了喝他們的港式奶茶，而願意花時間從中環地鐵站步街過去，並再花15分鐘排隊購買港式奶茶。假如你都會經過中環，也喜歡喝港式奶茶的話，都非常值得去嘗試。

蘭芳園的營業資訊

地址: 香港島中環結志街2號營業時間: 07:30 – 18:00每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$60元

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除了港式茶餐廳以外，另一種最受歡迎的香港早餐就一定是前往港式茶樓吃點心。

港式茶樓最有趣的地方，就是在同一時間內可以有超過20款點心給你隨意選擇，讓你配搭出一個最豐富的早餐。比如是蝦餃、燒賣、叉燒包等等，這些都是在一般港式茶樓常見的點心。另外還有雞爪、牛胃、豬肝等等，都是一些只有在香港的茶樓才會出現的點心。如果你也有打算前往港式茶樓吃點心當早餐，就一定要多找幾個朋友一起去，這樣才可以吃到更多不同款式的點心。

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位於旺角彌敦道的倫敦大酒樓，是香港其中一間保留傳統營運模式的港式茶樓。所以你在倫敦大酒樓內都可以看到一邊推住手推車、一邊售賣點心的侍應。以現在這一個十分依靠電腦、機器的時代，這一種還會堅持用人手售賣點心的茶樓，都可以說是絕無僅有。

倫敦大酒樓的營業資訊

地址: 九龍旺角彌敦道612-618營業時間:每人平均消費預算: 港幣$60元 – 港幣$100元

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位於上環的蓮香居，就像倫敦大酒樓一樣是一間保留傳統營運模式的港式茶樓。你在蓮香居都可以看到推住點心車的侍應、以及用茶盅泡茶的舊式飲茶習慣。正因為蓮香居保留了這一種傳統港式茶樓的飲茶體驗，有不少在地香港人都會專程在早餐時段前往蓮香居吃點心、喝茶。

蓮香居的營業資訊

地址: 香港島上環德輔道西40-50號營業時間: 06:00 – 16:00 / 18:00 – 21:30每人平均消費預算: 港幣$60元 – 港幣$80元

(從2024年開始，「蓮香居 Lin Heung Kui」將會改名叫「六安居 Luk On Kui」，並且在同一位置繼續營業。)

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香港曾經是英國的其中一個屬土，當然就遺傳了不少英國的飲食文化。而在英國的飲食文化當中，就以英式早晨全餐就對香港的影響最為深遠，特別是你在港式茶餐廳吃到的早餐款式，有不少都是從英式早晨全餐之中演變出來。雖然香港絕大多數人都是去港式茶餐廳吃早餐，不過，只要你願意花時間去搜尋的話，其實都可以嘗試到最傳統的英式早晨全餐。

就以這一間位於銅鑼灣的Brunch Club & Supper 為例，這是一間具備英式室內設計的餐廳，並提供一個非常豐富的英式全日早餐。如果你想安排一個比較輕鬆的行程，體驗一下香港緩慢的生活節奏，早上先去吃這一份英式全日早餐就會是你最好的選擇。

Brunch Club & Supper 的營業資訊

地址: 香港島銅鑼灣禮頓道13號營業時間: 09:00 -21:00每人平均消費預算: 港幣$60元 – 港幣$90元

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除了港式茶餐廳的早餐外，西式麵包也是香港其中一種非常重要的早餐選擇。要在香港購買西式麵包都非常容易，基本上在任何一個地鐵站內都一定會有一間連鎖麵包店正在營業。除此以外，還有一些由歐美廚師所創立的麵包店，就使用高級材料製作不同款式的麵包，當中有些麵包款式更是只有在這一間麵包店才可以買得到。

這一間位於中環士丹頓街的Bakehouse，是一間售賣酸種麵包、蛋撻、牛角包的麵包專門店。Bakehosue 跟一般本地連鎖麵包店的最大分別，就是他們所出產的麵包款式有不少都是跟隨傳統歐式麵包店。不管是麵包的味道、口感，基本上在香港都很難再找到一間像Bakehouse 這樣擁有濃烈歐洲味道的麵包店。

Bakehouse 的營業資訊

地址: 香港島中環士丹頓街5號營業時間: 08:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$60元網址: bakehouse.hk

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相比起Bakehosue 這一間售賣高級麵包、只有少量分店的麵包店，A-1 BAKERY 就是一間擁有多間分店、售賣大眾化麵包款式的麵包店。在A-1 BAKERY 內，你都可以找到一些偏向港式、日式的麵包、蛋糕。而且售價都不算十分高，只需要港幣$10元 – 港幣$20元就可以買得到一個份量十足的麵包。另外，你在大部分地鐵站都可以找到A-1 BAKERY 的分店，這絕對是一個非常方便、便宜的早餐選擇。

A-1 BAKERY 的營業資訊

地址: 香港島、九龍半島的主要地鐵站營業時間: 07:00 – 21:30每人平均消費預算: 港幣$20元 – 港幣$40元網址: a-1bakery.com.hk

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假如你沒有太多時間坐下來吃早餐，而且也不想吃麵包的話，你都可以嘗試購買一個日式飯團，這也是香港其中一種很受歡迎的早餐選擇。通常這些飯團專門店都會選擇在地鐵站內、以及大型購第中心內開設分店，所以你都可以在出發前先購買一個飯團，然後在行程中途就可以隨時隨地拿出來吃。

Hanamusubi 的營業資訊

地址: 香港島、九龍半島的主要地鐵站營業時間: 07:00 -21:00每人平均消費預算: 港幣$20元 – 港幣$40元網址: h-musubi.com

連鎖咖啡店，就是另一種最受香港人歡迎的早餐選擇。比如像Starbucks、Pacific Coffee 這些連鎖咖啡店，基本上在各大購物中心、商業大廈都可以找到他們的分店。雖然這一種連鎖咖啡店所供應的食物的味道都不能夠跟港式茶餐廳相比，不過就因為這些連鎖咖啡店有比較多分店，對於一些喜歡喝咖啡的人來說，這就是最方便的早餐選擇。

Starbucks 的營業資訊

地址: 香港主要購物中心營業時間: 07:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$40元 – 港幣$60元網址: starbucks.com.hk

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在以上那麼多的早餐選擇之中，你會考慮去那一些餐廳享用你的早餐？到底會是粥店、雲吞麵店、港式茶餐廳、港式茶樓點心，還是其他速食店會吸引到你？不管怎樣，香港是一個很早便開始運作的城市，早餐的選擇當然就不會少。如果你想挑戰一下自己的食量，安排在同一天的早上同時去吃港式茶樓點心、以及港式茶餐廳的早餐，說不定都會是一個非常有趣的體驗。

另一方面，假如你也是正在準備前往香港旅遊，其實我們也為你準備了更多香港不同地區的景點資訊、行程推薦，門票優惠、酒店優惠。如果你也想像在地香港人一樣能夠深入探索一些只有在地香港才會知道的景點，只要你打開香港旅遊資訊分類，便可以找到香港旅遊相關的實用文章！

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