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武汉过早攻略,武汉去哪吃早餐,武汉过早吃什么
更新时间:2019-05-23 15:29:37来源:mafengwo.cn 分享到:
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本文为马蜂窝原创,未经马蜂窝许可,不得复制、摘抄或转载! 对武汉人而言,吃早餐不只是单纯的果腹,更是匆忙日常中的重要仪式,武汉人称吃早餐为“过早”。武汉过早攻略,武汉去哪吃早餐,武汉过早吃什么,马蜂窝小编告诉您~ 一、天天红油赵师傅热干面 粮食街的天天红油赵师傅热干面,可谓武汉特色。粮道街得名于清代曾在此设的粮食署,现在是武汉的名校一条街,大大小小中学院校扎堆,人杰地灵。是武汉人民心中的”苍蝇馆子一条街”,代表着江城最市井的味道。 而开了十几年的赵师傅,正是这条街上当之无愧的“头牌”,也是武昌地区唯一一家坚持做油饼包烧麦的。 面是圆粗的碱水面,色黄油润,入口是浓浓的芝麻香,带一种焦糊的香气,一口就让人爱上! 店名:天天红油赵师傅热干面 人均:13元 地址:粮道街139号(近古刹巷) 二、三胖腰子粉 如果说油饼蛋酒热干面代表着传统过早的态度,腰子宽粉就是近年兴起的新风尚。在网红遍地开花的粮道街,三胖腰子粉也算是颗冉冉升起的瞩目新星。 腰子粉用的是宽粉,汤头不是常见的清汤,反而呈糊糊状,据说是因为烫熟腰花肝片时勾了芡。 汤跟粉无功无过,没什么出彩的。但是腰花肝片嫩得发脆,鲜而回甜,非常好吃!吃完再来份武汉特色的特色的卤水。跟清淡黄亮的广东卤水不一样,这里的卤水黑漆漆的,走的是咸香麻辣的重口味路线。 最让人赞叹的就是卤藕,带着湖水的鲜甜,口感介于脆跟粉之间,因为卤水的加持而形成丰富独特的味型,让人印象深刻。 店铺信息 店名:三胖腰子粉 人均:16元 地址:中华路90号附近(好网角网吧旁) 三、王师傅豆皮 据说武汉吃豆皮分两派:有卤水派跟无卤水派。这家王师傅豆皮,正是卤水派的杰出代表。 三鲜豆皮是鲜肉、香菇、卤豆干混合烧成的馅料。 浓厚的汁水渗到糯米里,蛋皮的蛋香、糯米的粘糯,卤水的婉转,清淡之中见真本事。 牛肉豆皮很狡猾的用超大粒的卤牛肉赢得了所有男同学的芳心,喜荤喜素大家自己看着办了…… 最后一定试试这里的清酒! 其实就是冰镇米酒, 40度的日光下来一口冰凉的醪糟米酒,所有人同时发出了“哇”的赞叹,爽啊~ 店铺信息 店名:王师傅豆皮 人均:16元 地址: 高雄路与台北一路交叉口 还等什么,快去武汉过个早吧!更多武汉游玩攻略,可以上马蜂窝app接着看~
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