【正宗肉夹馍的做法,最正宗的做法步骤图解

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【正宗肉夹馍的做法,最正宗的做法步骤图解

2024-07-07 13:32:41| 来源: 网络整理| 查看: 265

面粉加酵母泡打粉盐混合均匀后加入温水

肉夹馍的做法 步骤1

揉制成表皮光滑的面团后醒发约1小时(表面盖湿布或保鲜膜)

肉夹馍的做法 步骤2

醒发至面团一般大左右

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分份后表面刷少许油松弛15分钟

肉夹馍的做法 步骤4

将松弛好的面团搓成长条

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用擀面杖擀开

肉夹馍的做法 步骤6

将面片对折

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从一侧卷起

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将收尾压在下面制成饼坯

肉夹馍的做法 步骤9

将做好的饼坯松弛10分钟

肉夹馍的做法 步骤10

将饼坯擀成圆形薄片

肉夹馍的做法 步骤11

干锅下入饼坯,每面各烙2分钟左右颜色如图

肉夹馍的做法 步骤12

将烙好的馍放在烤网上,入烤箱烘烤10分钟左右取出(200度上下火中层)

肉夹馍的做法 步骤13

将做好的腊汁肉切碎和肉汤拌匀

肉夹馍的做法 步骤14

夹入做好的馍中制作完成

肉夹馍的做法 步骤15


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