海洋里的植物神秘有趣,可以吃的竟然还有这么多!

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海洋里的植物神秘有趣,可以吃的竟然还有这么多!

2024-07-14 16:46:28| 来源: 网络整理| 查看: 265

海洋植物门类甚多,从低等的无真细胞核藻类(即原核细胞的蓝藻门和原绿藻门),到具有真细胞核(即真核细胞)的红藻门、褐藻门和绿藻门,及至高等的种子等等。

海洋植物的分类

海洋植物可以简单地分为两大类:低等的藻类植物和高等的种子植物。海洋植物以藻类为主。

海洋藻类都是简单的光合营养的有机体,介于光合细菌和高等植物维管束植物之间。

海洋种子植物的种类不多,都属于被子植物,没有裸子植物,通常分为红树植物和海草两类。

海洋植物还包括一类藻菌共生体——海洋地衣。它们种类不多,见于潮汐带,尤其是潮上带;其中大西洋沿岸多于太平洋沿岸。

藻类植物VS陆地植物

藻类是海洋植物中的大家族,和陆地植物一样,没有阳光就不能生存。它们在生长过程中,从海水中吸收养料,在太阳光的照射下,通过光合作用,合成有机物质(糖、淀粉等),来满足自身需求。

由于阳光只能透人海水表层,这使得藻类只能生活在浅海中或大洋的表层,大的藻类也只能生活在海边及水深几十米以内的海底。

陆地植物的根,在泥土中有植物的根起固着、吸收水和无机盐(矿物质)的作用,但由于在海洋中并没有泥土,藻类没有真正的根、茎、叶的区别,整个植物就是一个简单的叶状体。藻体的各个部分都有制造有机物的功能,因此藻类也叫作叶状体植物,所以藻类生长自然也不需要泥土。

丰富多彩的藻类植物形态十分复杂——有的海草很小,例如只有2~3微米的单细胞金藻,需要用显微镜放大几十倍、几百倍人类的肉眼才能看得到;有的能达到数十米,例如多细胞的巨型褐藻,有的甚至能够达到数百米长。

单细胞海草的生长和繁殖速度很快,一天能增加许多倍。虽然,它们不断地被各种鱼虾吞食,但数量仍然很庞大。

海洋植物的作用

海洋植物是海洋世界的“肥沃草原”,海洋植物不仅是海洋鱼、虾、蟹、贝、 海兽等动物的天然“牧场”,为数量庞大的海洋生物提供“食物”。

很多海洋植物不仅是海洋的生物的必需品,也为人类餐桌的美味。

石花菜

如果是海带、紫菜,相信大家一定不会陌生,可这种海洋植物,你吃过吗?

石花菜属于红藻纲,石花菜科,有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色,一般生长在大干潮线下1-2m处或低潮带下2-5m深处的珊瑚礁上。

在我国主要分布在山东半岛和台湾、海南等地。通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。

石莼

石莼,又被称为海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布,是一种很常见的海藻。片状,近似卵形的叶片体由两层细胞构成,一般高10 —40 厘米,鲜绿色,生活于海岸潮间带,生长在海湾内中、低潮带的岩石上,东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。

石莼矿物质丰富,含有多种维生素,既可热炒也可凉拌。

龙须菜

龙须菜,学名芦笋,又名鹿角菜。生长在海边的石头上。形状很像柳,根须长的有一尺多,呈白色,它的名字还叫石发。

龙须菜含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、海藻胶、微量元素等有益物质,有很高的食用和药用价值。

除了被加工制作成各种美味,海洋植物也是用途宽广的工业原料、为农业生产提供原料,还是制造海洋药物的重要原料。

有些海藻,如巨藻还可作为能源的替代品。海洋植物不仅仅是神秘的海洋世界的一大家族,也是人类的宝贵财富。

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