时间：2022-07-05 15:52:48 编辑：5号网-qiwen 0

想买点梅干菜回来做梅菜扣肉吃的，但是打开包装之后发现它是干菜形式的那么这个梅干菜要不要用水泡一遍在吃的？梅干菜是要用热水泡比较好还是用冷水泡是比较好的？

梅干菜一般是用冷水泡发,当然若是急着做可以用温水泡发,省时但是可能会损坏营养。先把梅干菜洗净,并多洗几次,用热水泡15分钟即可。若是用冷水泡大概需要2小时左右,温水大概40分钟左右,若是还没泡发就炒着吃,可能吃起来硬硬的,非常影响口感。

冷水泡发：一般梅干菜都是用冷水泡发，大概需要泡发两个小时，虽然时间久了点，但是不会损坏梅干菜的营养，而且会使它更加有弹性，口感更好，但是要注意如果只泡半个小时左右，梅干菜就会泡不开，吃起来就会很硬哦。

热水泡发：若是急着炒的话，用热水泡发也行，只不过不能泡太久，15分钟左右就可以了，不过用热水泡发的梅干菜，会造成营养流失，而且吃起来口感也会差一点。

咸菜是湿的 梅干菜是干的，做的方法不同 咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存 梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。

梅菜中含有的热量并不算太高，但是相比一些蔬菜的话是比较高的，在每百克梅菜中含有的热量大概在292大卡。平时只要做到适量的食用，那么是不会造成发胖的，但是如果过量食用的话，不仅会造成发胖，还会引起其他的一些问题，所以我们吃梅菜的时候要注意适量，一般适量的吃一些梅菜的话，不会引起发胖，不必过于担心。

网站首页

返回栏目

相关文章

梅干菜对身体有什么好处 梅干菜可以做哪些菜

梅干菜和雪里蕻是一种菜吗 梅干菜和梅菜有区别吗

雪里红可以不腌制吃吗 雪里红和梅干菜有什么区别

梅干菜越黑越好吗 干的梅干菜要泡多久

痛风能吃梅干菜吗 糖尿病能吃梅干菜吗

梅干菜的热量 梅干菜吃多了会胖吗

梅干菜吃多了会上火吗 梅干菜吃多了会便秘吗

梅干菜吃多了会怎么样 梅干菜吃多了会变黑吗

热门文章

猪各部位肉的名称图片全解

巴沙鱼到底能不能吃？吃巴沙鱼有什么危害吗

C位是什么意思？明星站C位是什么意思

腌咸鸡蛋一斤放多少盐？腌咸鸡蛋10斤需多少盐？

糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米

10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃

木耳要焯水吗?木耳怎么焯水?

蛋糕尺寸适合多少人？6寸的蛋糕4个人吃够吗？

鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

海螺怎样吃才正确图解？海螺哪里不能吃图示

麦饭石锅有害吗？麦饭石锅的危害

海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解

6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。