值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

下面是洗桃子的好方法:

　　1.将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落。

　　2.在清水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下。