桂圆既不是凉性，也不是热性，而是属于温性食物。桂圆，味甘，性温，归心脾经，具有开胃养血、健脾、补心、安神、补益脾胃等功效。

桂圆的营养价值非常高，桂圆中含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。研究发现，桂圆对于子宫癌细胞的抑制率高，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃桂圆对健康有利。

桂圆有补益的作用，对于病后需要调养以及体质较虚弱的人有较好的辅助疗效。另外，桂圆具有抗衰老的作用，可以作为抗衰老的水果。桂圆特别适合体质虚弱、记忆力低下、头晕失眠以及妇女都可以服用。

但当上火、炎症时不宜食用，怀孕后不宜多吃。桂圆虽然营养价值较高，但本身性温，不建议吃得太多。否则可能会导致上火的症状发生，会出现口干舌燥、咽腔红肿、口腔溃疡、大便干结等情况发生。在吃桂圆时要清淡饮食，避免辛辣、生冷、油腻、刺激的食物。