前3款闭眼入：

市面上藕粉的形状就3种

藕粉的形状跟其制作的工艺相挂钩

鹅毛雪片状：非遗传承工艺，手工刀削，溶解快，口感佳

粉末状：现代化工艺，溶解适中，口感一般

颗粒状：机器生产，溶解快，口感稍差

正宗的藕粉是手工刀削制成的鹅毛雪片状

为了满足市场需求

逐渐出现颗粒和粉末的藕粉

如果是想补充营养

建议食用手工刀削的鹅毛雪片藕粉

如果是想充饥

建议食用粉末状和颗粒状的藕粉

最开始的纯藕粉只给皇亲国戚食用

现在几乎是人手一罐

而藕粉的类型也从一开始的纯藕粉

演变成现在多种口味的藕粉

纯藕粉：100%莲藕制作而成，无添加剂，无色素

桂花藕粉：藕粉主料，桂花辅料，含糖类添加剂

坚果藕粉：藕粉主料，坚果辅料，掺杂其他低廉的淀粉

纯藕粉的含藕量是100%的

而桂花、坚果类的藕粉是商家

为了降低成本和赢得消费者喜欢

的一种手段

如果是想调理身体

建议食用纯藕粉

如果是想尝鲜

建议食用桂花或坚果类藕粉

（注：藕粉口感评价仅代表测评团队）

第一款：上庄-李宝大

①官网价：49.9元

②配料：纯藕粉

③口感：他家的藕粉是鹅毛雪片状的，打开就闻到一股浓浓的藕的味道，冲泡的时候很丝滑，没有杂物，颜色是偏粉色的，甜度不是很甜。

第二款：璞匠

①官网价：59.8元

②配料：纯藕粉

③口感：他家的藕粉包装蛮特别的，藕粉也是手工刀削的，味道很香，甜度偏淡，冲泡后颜色是淡淡的粉色。

第三款：藕香斋

①官网价：90.0元

②配料：纯藕粉

③口感：冲泡后颜色是偏棕色的，价格是有点偏贵，味道很浓，不是很甜。

第四款：寻藕记

①官网价：32.9元

②配料：纯藕粉

③口感：发货快，包装完整，打开包装有藕的香味，冲泡后颜色是深棕色，甜度比较淡的那种。

第五款：知味观

①官网价：22.9元

②配料：纯藕粉（＞50%）白砂糖、莲子（1%）、桂花（0.2%）

③口感：添加了白砂糖和莲子，甜度是比较甜的，味道刚刚好吧，不是很浓，但也不是很淡。

第六款：佳藕天成

①官网价：22.9元

②配料：纯藕粉、白砂糖、麦芽糊精、莲子、桂花

③口感：他家藕粉包装蛮有趣的，不同口味，外包装也不一样；冲泡后的颜色是白色的，带点桂花的味道。

第七款：北京同仁堂

①官网价：68.0元

②配料：藕粉(≥68%)葡萄干 蔓越莓干 腰果仁(≥4%)巴旦木仁(≥3%)枸杞 冰糖 玫瑰花(重瓣玫瑰花)桂花

③口感：老字号品牌了，一大罐装，量还是蛮多的；添加的坚果是比较零碎的；颜色如图所示。

第八款：老金磨方

①官网价：39.9元

②配料：藕粉、结晶果糖、提子干、

低聚异麦芽糖(≥7.5%)腰果、巴旦木、红枣粒、枸杞、冻千紫薯粒、南瓜子仁、桂花(≥0.5%)

③口感：粉粉的纸盒包装，这款甜度还是蛮甜的，添加了一些紫薯粒，藕的味道就不是很浓了。

第九款：王小乾

①官网价：14.9元

②配料：藕粉、黑芝麻、红提干、山楂片、葵花籽红枣干、巴旦木、核桃仁、蔓越莓千、花生碎奇亚籽(≥0.2%)、桂花(≥0.2%)、冰糖粉

③口感：他家的藕粉是添加奇亚籽的，可以看到几个坚果粒，甜度偏甜，藕的味道较淡。

第十款：美啦美味

①官网价：24.8元

②配料：藕粉、黑芝麻、红提干、山楂片、葵花籽、巴旦木、花生碎、核桃仁、桂花、蔓越莓、冰糖粉

③口感：这款藕粉有淡淡的桂花香，甜度偏甜，颜色是透明白的。

第十一款：百草味

①官网价：49.9元

②配料：藕粉、冰糖、蔓越莓干(蔓越莓、白砂糖、葵花籽油)葡萄干、腰果仁、南瓜籽仁、巴旦木仁、枸杞、桂花

③口感：也是带有桂花香，藕香就比较淡了，甜度刚刚好，颜色有点浅棕色。

第十二款：谷福优

①官网价：39.9元

②配料：藕粉、提子干、冰糖、红枣干、巴旦木、腰果、蔓越莓干、桂花、南瓜籽仁、黑芝麻、紫薯干、草莓干

③口感：他家坚果量还是蛮多的，配料丰富，颜色是棕色的，甜度很甜。

第十三款：李子柒

①官网价：28.5元

②配料：藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干(蔓越莓、白砂糖、葵花籽油)腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花

③口感：这款藕粉包装精美，冲泡比较难，不好溶解，口感一般般。

第十四款：周御医

①官网价：39.9元

②配料：藕粉、黑芝麻、红提干、山楂片、葵花籽、红枣干、巴旦木、核桃仁、蔓越莓干、花生碎、奇亚籽（≥0.2%）冰粉

③口感：有点像黏糊糊的红枣茶，溶解还是可以的，藕的味道很淡。

第十五款：百谷汇

①官网价：34.9元

②配料：藕粉、冰糖粉、葡萄干、红枣片、山楂片、花生仁、巴旦木仁、蔓越莓干(蔓越莓、白砂糖、葵花籽油)、黑芝麻、枸杞子

③口感：这款甜度很甜，带点酸味，里面有山楂片，味道丰富。

第十六款：三家村

①官网价：59.9元

②配料：纯藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）腰果仁、黑加仑、红枣、巴旦木、枸杞、桂花

③口感：颜色是透明白，添加的葡萄干是很少的，溶解是蛮快的。

第十七款：蒲米阳光

①官网价：11.9元

②配料：藕粉颗粒(藕粉、木薯淀粉、葡萄糖、麦芽糊精、红枣粉、莲子粉、红糖)、红提千、葵花籽仁、花生碎、巴旦木、山楂千、红枣千、黑芝麻、奇亚籽

③口感：价格亲民的一款，但是掺杂了木薯淀粉，不好溶解，颜色惨白，有点像稀饭的口感。

第十八款：亨博士

①官网价：49.9元

②配料：藕粉（白莲藕、木薯、莲子粉、马铃薯粉）葡萄干、低聚果糖、红枣粒、蔓越莓干（蔓越莓、葵花籽油）腰果、蓝莓干（蓝莓、葵花籽油）枸杞、巴旦木、黑芝麻、桂花

③口感：也是掺杂了马铃薯粉，甜度是可以的，就是像在吃果冻，就是单纯的甜，没有藕的香。

第十九款：花姐食养

①官网价：44.9元

②配料：藕粉、冰糖粉、花生、蔓越莓、腰果、黑芝麻、葡萄干

③口感：料还是很充足的，藕粉冲泡后颜色是深棕的，就是太甜了，容易吃腻。

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