功能效用

板栗内皮就是指剥开板栗壳之后，板栗果实上面附有的一层板栗皮，相对难以剥开，而且口感不佳，因此很少食用。板栗内皮具有止咳消炎、消肿止痛、美容养颜等功效。

1.止咳消炎

板栗内皮味甘、涩而平，具有止咳化痰的功效，可以用于慢性支气管炎、咳嗽痰多、百日咳、淋巴结核等多种常见病的治疗。

2.消肿止痛

板栗内皮具有消肿止痛的作用，可以用来治疗腮腺炎。治疗时可把栗子内皮加清水煮制以后服用，或者研成细末外敷在肿胀部位，皆能缓解腮腺炎引起的肿痛症状。

3.美容养颜

板栗内皮能美容。它含有的维生素E及微量元素硒能滋养肌肤，改善黑斑，延缓皮肤衰老。其中单宁酸还可以收缩毛孔。平时可以把栗子内皮制成面膜以后使用。具体用法是把栗子内皮研成细末以后加蛋清和蜂蜜调匀，直接敷脸，半小时以后用清水洗净即可。

营养价值

板栗内皮含有β-谷甾醇、β-胡萝卜苷、豆甾-5-烯-3β,7α-醇、齐墩果酸、原儿茶酸、水杨酸、乳糖、芦丁等成分，通常很少食用，但也具有一定药用价值，如止咳消炎、消肿止痛等。

饮食宜忌

适宜：腮腺炎患者

板栗内皮具有消肿止痛的作用，腮腺炎患者适宜食用，有助于缓解腮腺肿痛的症状。

禁忌：咳嗽、咽喉不适者

板栗内皮食用后容易导致咽喉干痒，所以一般不建议咳嗽、咽喉不适者食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

板栗内皮是一层绒，食用后可能会对呼吸道会造成影响，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿呼吸系统还没发育完善，食用板栗内皮可能会影响呼吸，应谨慎食用。