板栗是个很好的药食同源的食品，它的药用价值最早记载于陶弘景的《名医别录》。中医认为它甘、咸、温，入肝、肾、胃、肠、经，中医认为它益气、厚肠、补肾活血。在《名医别录》里边就记载了栗子益气、厚肠胃、补肾气，所以栗子是很好的补肾食品。唐代的孙思邈就说栗子是肾之果，肾病者宜之，可以治疗肾虚引起的腰膝酸软。古人还用栗子生吃来治疗外伤引起的肿痛、瘀血等等，但是应遵医嘱使用

张东│中国中医科学院西苑医院

2020/10/04收听(82066)

适当喝板栗泡酒，有一定的强壮筋骨功效。因为从中医食疗角度上而言，板栗泡酒入肾经，对于肾经虚弱所...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/30播放(48395)

板栗排骨有着很好的强壮筋骨功效，因为板栗排骨能够很好的滋补肾经，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的食用板栗排骨，通过其滋补肾经而达到强壮筋骨、预防腰膝酸软、腰腿疼的功效。板栗排骨当中还富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内众多免疫物质的生成提供了丰富的原料。因此适当的吃板栗排骨补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力，降低感染性疾病发生率方面的功效也会非常的明显。

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/07收听(99160)

板栗泡酒的功效与作用，具体如下：

1、强壮筋骨：从中医食疗的角度而言，板栗泡酒入肾...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/24播放(42579)

"板栗是一种常见的食材，主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/10/25收听(86686)

板栗味甘、性温，归肾、脾、胃经，其作用有：

1、主要是用于养胃健脾、补肾强筋，在滋...

高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/11/17播放(85986)

板栗它具有抗衰老，小儿口舌生疮或者是脾胃功能虚弱，具有益气健脾的功效。对于身体具有良好的补充营养，和调理身体营养补充，补虚以及强脾健肾的作用，所以日常生活经常食用板栗。它含有丰富的脂肪酸和维生素矿物质，能够有效的调整身体患有高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松以及抗衰老、延年益寿的营养食品。另外对于小孩身体会有口舌生疮的症状，经常吃栗子，对于改善小孩的口腔溃疡以及口舌生疮的症状有良好的作用，因为它含有丰富的核黄素。板栗还含有丰富的维生素C，能够维持身体骨骼血管，肌肉以及牙齿的正常功能。对于身体预防治疗骨质疏松以及腰膝酸软、筋骨疼痛、乏力以及延缓人体的衰老有良好的作用。还能够改善人体的脾胃功能，具有健脾厚肠胃，促进脂肪代谢的作用，所以日常生活可以适当，经常食用板栗调理身体。

王海丰│朝阳市第二医院

2018/11/23收听(51162)

板栗炖鸭肉有着很好的强壮肾精的功效，对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、四肢无力、尿频、尿急、生殖功能下降。如果适当的食用一些板栗炖鸭肉，都能够很好的滋补肾精，达到强壮筋骨、提高生殖功能的作用。板栗炖鸭肉当中还富含有丰富的蛋白质，而蛋白质为我们免疫物质的生成提供了丰富的原料，因此适当的食用一些板栗炖鸭肉，补充优质蛋白质、促进免疫物质的生成。在提高机体免疫力、增强对感染性疾病抵抗能力方面也有着积极的作用。

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/05收听(55948)

排骨炖板栗营养价值非常高，首先，排骨能够给人体补充蛋白质、脂肪，同时还能够给人体补充大量胶原蛋白、钙元素，能够维护骨骼、预防骨质疏松。对于板栗具有益气健脾作用，一般中医认为板栗主要归脾、胃经，对于脾胃虚弱的病人服用之后，可以治疗消化不良、腹痛、腹胀等。所以对于排骨炖板栗，不仅能够给人体补充营养物质，还能够调解消化不良的症状。其次，板栗含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等，不仅能够调节胃肠道，也能够防止高血压、动脉硬化、骨质疏松、冠心病等。对于一些人，如果服用排骨过多，可以导致血脂增高，当排骨和板栗共同炖的时候，能够减少排骨脂肪的摄入，因为板栗中含有大量的胡萝卜素、天然叶酸，这样都能够分解酸性脂肪。

刘月姮│大庆市中医医院

2020/09/30收听(27224)

板栗属于坚果类，但是它又不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂的坚果，它是富含淀粉比较高的坚果，干板栗的碳水化合物含量比较高，可以达到77%。鲜板栗的碳水化合物含量一般也不低，能有40%。蛋白质含量能有百分之四到五，维生素B1、B2含量也很丰富，每百克含有24毫克左右的维生素C，所以板栗的营养价值很丰富。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。板栗有健脾益气、补肾强心的作用，主治一些反胃、吐血、便血症状。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭要低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病患者也是可以尝试品尝。为了减肥考虑，最好在两餐之间食用板栗当作零食，或者做菜的时候把它当作一种主食性的成分添加进去。

于永超│中日友好医院

2017/10/18收听(11168)

板栗属于坚果类，但是它又不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂的坚果，它是富含淀粉比较高的坚果。干板栗...

于永超│中日友好医院

2023/05/23播放(99984)

板栗乌鸡汤有着很好的补血功效，对于一些血虚所导致的面色蜡黄、手脚冰凉、心慌气短、容易疲劳，如果适当的喝一些板栗乌鸡汤，通过其补血的作用而发挥出强壮身体、缓解疲劳的功效。板栗乌鸡汤还能够有着很好的健脾胃功效，对于一些脾胃虚弱导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振，如果适当的喝一些板栗乌鸡汤，都能够很好的增进食欲、促进消化。板栗乌鸡汤还能够很好的滋补肾精，对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当的喝一些板栗乌鸡汤，通过滋补肾精而达到强壮筋骨的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/05收听(65908)

"板栗的第一个作用是能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗的第二个作用是能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗的第三个作用就是能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/30收听(56236)

红枣和板栗一起吃，有补气养血、美容养颜、增强体质、增强机体免疫力的作用。红枣能够促进人体造血，在煮板栗汤时可以加入红枣一起食用，可以补气养血、促进血液循环，适合于气血虚弱的人群食用。因为有健脾养心、补肾的作用，所以也适合一些失眠的患者。板栗中含有维生素C以及胡萝卜素，红枣中也含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷，这些物质可以促进肌肤细胞代谢，延缓肌肤衰老，预防黑色素生成，所以有比较强的美白养颜作用。板栗和红枣中含有的营养物质非常丰富，既可以为人体提供必要的营养素，还有大量蛋白质可以增强体质，预防疾病。

张英泽│保定市第一中医院

2020/09/30收听(82352)

板栗煲骨头汤有着很好的强壮筋骨的功效，因为板栗煲骨头汤能够很好的滋补我们的肾精，而肾主骨骼，因此对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、四肢无力、生殖功能下降。如果适当的喝一些板栗煲骨头汤，都能够很好的滋补我们的肾精，而达到强壮筋骨、提高生殖功能的作用。板栗煲骨头汤还能够很好的增补气力，对于一些气血双虚所导致的手脚无力、四肢冰凉、精神倦怠、容易疲劳，如果适当的喝一些板栗煲骨头汤，都能够有着很好的增补气力、提振精神的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/05收听(60094)

板栗壳作为药用，在中医上具有止咳、化痰、消炎的功效。可以治疗慢性的气管炎、支气管炎、咳嗽痰多、...

贺飞│中国医学科学院肿瘤医院

2023/11/22播放(25232)

"水鸭炖板栗可以给人体提供多种营养物质，中医认为有养胃健脾、益气滋阴、补肾强筋、活血止血等功效。板栗原产于我国，是我国食用最早的坚果之一，肉质细腻，香甜可口，富含淀粉，还有单糖、双糖、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等多种营养物质，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等多种疾病，是抗衰老、延年益寿非常好的食物。板栗中含有的核黄素，对日久难愈的口腔溃疡有一定的治疗作用。碳水化合物能够供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。板栗中含有丰富的维生素C，有助于维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，对预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力有一定的效果。中医认为水鸭肉可以滋阴补血、益气、利水、消肿、善补五脏之阴，可治疗虚劳之热，但对于素体虚寒、受凉引起的胃部冷痛、腹泻清稀、慢性肠炎、痛经应该少吃，感冒患者不太适合食用。"

张润田│北京中医药大学东直门医院

2020/10/01收听(76554)

板栗炖土鸡有着很好的滋补肾精的功效，因为从中医食疗的角度上来讲，板栗炖土鸡入肾经，对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松、生殖功能下降。如果适当的吃一些板栗炖土鸡，通过滋补肾精能够有着很好的强壮筋骨、提高生殖功能的作用。板栗炖土鸡当中还富含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质构成了我们体内众多免疫物质的原料。因此，适当的吃一些板栗炖土鸡，补充优质蛋白质、促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力、预防感染性疾病方面也有着积极的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/05收听(22528)

"板栗的热量还是比较大的，每100g板栗的热量大概是185kcal，平均下来一颗板栗的热量大概是15kcal，由此可见板栗属于高热量的食物。平时做的糖炒板栗，再加上糖分含有的热量，每个板栗的总热量会变得更高，所以板栗比较适合冬季食用，因为冬季为了抵抗寒凉，对热量的需求量比较好。由于板栗的热量比较高，所以食用板栗时要注意控制量，一次不建议吃的太多。一次建议控制在5-6颗左右，以免摄入的热量过高，热量转化成脂肪在皮下堆积，容易形成肥胖，如果吃板栗的量比较多，建议进行适当的活动，能够促进热量的代谢，以免多余的热量转变成脂肪。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/12/24收听(98404)

　　栗子为壳斗科乔木植物栗的成熟种仁。产于辽宁、北京、河北、山东、河南等地，尤以河北迁西板果为佳。秋季果实成熟时采收，晒干，去壳取仁用。别称：板栗、栗实、栗果...

张君实│保定市第一中医院

2019/08/02阅读(4442)