自制蜂蜜柚子茶原来这么简单，学会自己在家就能做，清香又好喝。今天给大家分享一个蜂蜜柚子茶的做法，泡茶喝可以清热降火，柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素，具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。我和妈妈都爱喝，外面买一瓶要比自己做贵许多，自己亲手做，还有一份爱在里面啦！

　　准备食材：

　　红心柚子、盐、冰糖、蜂蜜

　　具体做法：

　　1.从超市里买了3个红心柚子，先放进盆里处理一下，每个柚子上撒一勺盐，直接用手揉搓柚子皮，多揉搓一会儿，去掉柚子表面的果蜡，再用水将柚子冲洗干净。

　　2.然后用削皮刀将柚子皮削下来，再挨个把柚子果肉剥下来，剥下来的柚子果肉再用手剥碎一些。

　　3.这个柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，然后用勺子将柚子皮上面的白瓤刮除干净，这个白瓤特别的苦。

　　4.处理好的柚子皮整理好，再全部切成细丝，切得越细越好，切好的柚子皮放入碗里，往碗里加入一勺盐搅拌均匀，搅匀后放旁边腌半个小时，这样可以去除里面的苦涩味。

　　5.这会儿柚子皮腌好了，再将柚子皮多冲洗几遍，柚子皮一定要反复冲洗，直到吃进嘴里，感觉不是特别苦为止。

　　6.接下来把柚子皮倒进不粘锅里面，加入一小碗的水，再加入几块冰糖进去，先开大火煮开，煮开后再转中火继续熬，将冰糖熬化开后，再倒入掰碎的柚子果肉进去翻拌均匀，一直用小火熬，中途一定要勤搅拌，防止粘锅，熬这一步大概需要一个小时，最后熬到粘稠、柚子皮金黄透亮的程度就可以了，关火，晾凉一会儿，等晾凉到不烫手的时候，再加入蜂蜜进去，用铲子翻拌均匀，咱们这个蜂蜜柚子茶就做好了。

　　7.然后装入提前准备好的玻璃瓶里面，做好的柚子茶放冰箱冷藏一周就可以了，冷藏放置的时间越长，口感就越好。

　　8.喝的时候很简单，舀2勺蜂蜜柚子茶倒进杯子里，再加入温水进去搅拌均匀就可以喝了。