桂花树（拉丁学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），别名为九里香、金粟、岩桂等，是木犀科木犀属常绿灌木[1]。

桂花树为常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄揭色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，果歪斜，椭圆形。桂花树喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。木犀油中含有大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。原产中国西南部，各地广泛栽培[1]。看形态特征

桂花树的花为名贵香料，并作食品香料。花期9~10月上旬，果期翌年3月[1]。看主要价值