荷塘月色是一道很经典的小炒，也是餐桌上常见的一道素菜。 这道菜汇聚了好几种食材，不仅在色泽上让人食欲大增，搭配起来营养也比较均衡。

血糖较高的人，平时在饮食上要多多注意，尽量选一些升糖指数较低的食物，帮助平稳血糖。强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪，餐前餐后测一下，让糖友更好地了解自身的血糖波动情况。

这道菜总热量151.34，升糖指数34.37，可谓孝敬父母的一道日常佳肴。