“再来两箱普罗旺斯！”

“我要一箱戴安娜！”

“生吃是清甜的，有小时候的味道！”

普罗旺斯？戴安娜？

还能生吃？

到底是什么东西？

其实它们

既不是地名，也不是人名

而是两款网红西红柿

普罗旺斯西红柿身价跳水

“一箱5斤左右，拼团价每箱30元。”

位于万顺路的一家代购店微信群里，

这款名为“普罗旺斯”的西红柿人气很高。

市民吕小姐

吃起来口口出沙，而且沙而不面，实而不空

代购店老板

可以当水果生吃，也可以炒菜烧汤。比普通西红柿每斤也就贵一元多，消费者还是愿意掏钱的。进了好几次货了，回购率相当高。

知情人士告诉记者，这款名为“普罗旺斯”的西红柿是从荷兰引进的种子，前几年开始在山东、宁夏等地推广种植。刚上市时，每斤一度卖到十五六元。前两年普罗旺斯西红柿在北上广等一线城市人气很旺，随着市场的逐步推开以及种植面积的增加，目前身价已大不如上市前期。今年开始进军无锡这样的二线城市。“一线城市已经饱和了，现在替换成二线城市。”待二线城市炒一波后，再去三四线城市。实际上，从去年开始，普罗旺斯西红柿就开始掉价了，每斤市场零售价在12-13元。“价格一路往下掉！”他坦言，今年能卖到八九元已经是“高价”了。

走访中记者了解到，普罗旺斯西红柿虽然比普通西红柿售价高，但种苗成本高、抗病性不强容易“生病”，加上在种植上要求也更高，且产量只有普通番茄的三分之二，因此本地鲜有人种植。“对保温要求比较高！”一位种植技术人员表示。

△普罗旺斯西红柿

地产“升级版”戴安娜西红柿月底上市

宜兴市周铁镇横柑渎的一家农场负责人表示，虽然市场还可以，但等到满大街都是这种西红柿时，就已经卖不上价了。西红柿种苗供应商建议换种“升级版”的新品种——戴安娜西红柿。相比沙囊很高的普罗旺斯西红柿，戴安娜西红柿的果酱成分更高一些。

该负责人告诉记者，去年试吃过戴安娜西红柿后，发现口感更胜普罗旺斯。“无锡偏南方，口感更喜欢果酱多一些的。”他说，戴安娜西红柿是“可以吸”的那种，酸甜度比例合适，风味更浓郁。而对于无锡这样“寸土寸金”的城市，只有走“现代高效农业”的路子才能走得更远。

△戴安娜西红柿

戴安娜西红柿从种子培育成番茄苗，核下来一株成本近2元，远高于普通番茄。和普罗旺斯西红柿一样，戴安娜的抗病性也不强。对于种植户来说，种植风险还是较高的。但从目前一线市场的行情来看，在上海、深圳等城市人气很高，已经大有“干”掉普罗旺斯的势头了。

该负责人表示，农场的番茄种植已通过“绿色食品”认证，一方面种植成本要提高不少，另一方面在种植上也需要更加“用心”，因此在技术上请南农大专家进行指导。他透露说，首次试种的“戴安娜”西红柿于去年12月就下苗，今年1月初进行移栽，目前已经进入转色期。顺利的话到第一批戴安娜西红柿本月底上市了，整个“番茄季”可一直持续到7月底。预计市场售价每斤16-18元。

END

记者：袁晓岚

责编：蔚来

来源：江南晚报

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看完记得点

小编的西红柿基金就靠大家了~