“张村小米”，破圈出道密码！

——沁水县张村乡现代农业产业园掠影

“一清杂、三脱离、降温、分离……，最后，黄灿灿的张村小米就出炉了！”在沁水县张村乡现代农业产业园区，负责人张天红边演示边介绍。

近年来，张村乡破题发力，奋力赶超，探寻乡村振兴“新路子”。积极围绕绿色、生态、高效发展思路，打造现代综合型农业产业园区，以沁水县绿色农业开发有限公司为龙头，推动“谷子种植+小米加工+产品营销+农业谷子观光+种植体验”全产业链开发体系，成为晋城市龙头企业。积极申请“张村小米”国家级地理标志商标，年销售额突破360万元。

培树名品，“张村小米”端上了全国餐桌

“我们是线上线下齐发力！现在，张村小米不仅在沁水和晋城农特产店、晋城扶贫超市等各大商超走俏，还远销到了沈阳、浙江、福建、黑龙江……”在“张村小米”电商销售中心直播的小张开心地说。

“张村小米”是国际级地理标志产品“沁水黄小米”核心主产区。因张村冬长夏短、雨热同期、昼夜温差大，有利于有机质积累，且土壤ph值6.8-8.2，呈中性至微碱性，独特的气候条件适宜谷物生长，所产小米粒大、色黄、味香，营养价值高。

“专家测算过，张村小米的钙、铁、磷、钾，谷氨酸、亮氨酸、蛋白质，含量高！超过了粳米。”

张天红告诉记者。

然而，好产品怎样才能有好市场？

张村乡一直在探索门路。

“优品种、提品质、树品牌”“张村小米”才能叫得响！2020年，张村乡成立了沁水县绿色农业开发有限公司，总投资1000万元，硬化晾晒场2000平方米，修建库房和厂房2400平方米，安装2个储量500吨的储粮罐和年生产5000吨的小米加工流水线，购置播种机、打谷机、耕地机、收割机等大小农机具20余件，与全乡500余农户签订种植谷子3000余亩，统一种子、统一播种、统一收割、统一加工、统一销售，努力探索农产品公司化经营模式。

此外，张村乡党委政府又把握机遇、乘势而上，积极搭乘“县校合作”东风，依托晋城农委、沁水农委，牵线搭桥，与山西农业大学展开了农业产业发展战略合作，并签署协议。依据战略协议，每年山西农大专家组展开技术种植培训不少于2次，现已完成技术指导6次，专业技术人员到田间地头“把脉问诊”“1对1”指导种植。谷物产量品质双提升。

之后——

依托沁水县小米产销协会，申请“张村小米”国家级地理标志商标，注册“鹿谷香”商标，“线上+线下”双市场开辟，年销售额突破360万元。

辐射带动，“园区经济”铺设了致富通道

农业产业，首先要考虑效益。

绿色效益+经济效益+社会效益，多重叠加才是最理想的运作模式。

张村乡积极打造现代农业产业园区，依托沁水县绿色农业开发有限公司，创新推行了“县龙头企业+公司+8个集体股份经济合作社+社会化服务第三方+农户”的运作模式，最大化保障各方利益。

园区经济，一方面是规模的全域覆盖。谷子有机旱作物种植区域，覆盖到了张河村、芦坡、冯村、胡家沟、堡头村……张村7个村“张村小米”主产区，并辐射到了“张村小米”其他产区，包括龙港镇、中村镇、土沃乡等，共计4个乡镇67个行政村，地域面积近1万平方公里。携手抱团形成了规模经济。

园区经济，另一面是利益的全线联结。龙头企业擘画发展整体框架并协调指导；公司负责具体的谷子种、收、储、加工、销售；集体股份经济合作社土地资源入股分红；社会化服务第三方合作共赢；种植户与公司签订销售协议，以每斤3-4元的谷子代购价，获得稳定收益；务工人员可获得多项务工收入。

    到目前为止，“张村小米”目前已经开发了 6大系列10种规格产品，并且发展了黄豆、绿豆、玉米糁等小杂粮，产品类目更丰富。“小米主要分为普谷通、高端、精品3个档位。线下销售，每斤售价6元、8元、10元不等；线上销售，通常每斤在17元以上。抛去各种开支，公司年净利润20余万元。”

    公司盈利，集体受益，百姓得实惠。

公司于2021试运营当年就带动种植户480户，种植约2000亩谷物，按照每亩正常产量700斤计算，协议价每斤3-4元收购谷物，可给将近500余户带来销售收入。谷子种植大户张天平有一笔账：“我种了10多亩谷子，一年下来收入2万多。”

同时，公司带动50户脱贫户务工。还每年拿出一部分发展资金，扶持脱贫户和种植大户，现已经累计免费提供了有机肥150吨、秆籽600斤。

战略布局，“综合农业”开启了振兴密钥

下好农业“一盘棋”，走路乡村“振兴路”

当下，走进张村乡现代农业产业园区，铺陈的是一幅热气腾腾的发展画卷：

市级现代农业谷子产业园、农业种养技术培训基地、年出栏200万只大象肉鸡养殖场、年生产1万吨有机肥厂、500千瓦光伏发电项目……映入眼帘。

以“小米”为主打品牌，张村宏观上谋篇布局、顶层设计、统筹推进，将全乡农业产业串珠成线，创新“1+N”循环模式，农业转型之路“天地宽”。“1”，即市级现代农业谷子产业园，“N”，即整合开发多种农业经营的循环圈，形成了“有机肥—谷子产业园—秸秆饲料—养殖业—畜禽粪便—有机肥”闭合链条。“综合立体循环农业”以谷子产业园为“圆心”，以光伏、养殖、有机肥、深加工、培训为“半径”，农业产业各链条环节相融共生。最终，丰富了业态项目，壮大了集体经济，托起了农业品牌。

“现在，我们是有产业、有产品、有产值，1+N，加乘出更多的综合产能效益。园区经济的优势在持续放大！”张村乡党委书记常江如是说道。

在园区未来的规划中，“打造优质有机小米基地”依旧是发展主线。张村乡将继续做大做优做强“张村小米”，争取连片发展、“村村有谷”、规模经营，全乡种植面积达到5000亩左右，加大谷产品深加工力度，推出小米醋、小米代餐粉、核桃油等多种当地农民种植的绿色有机新产品，提升“张村小米”附加值，让“鹿谷乡”更深入人心。

开阔视野，高标推进。常江胸有成竹：

“张村市级现代农业产业园区，已被列为市级科普教育基地、市级龙头企业，下一步我们要申报省级现代农业产业园区。并以此为契机，开拓‘1品牌+5轮驱动’路径，以张村小米为拳头产品，推动‘农业种植推广、农副产品加工、农耕文化展示、农业观光体验、农特品牌输出’多功能一体化振兴发展。”

一步一个脚印，一步一个台阶。

张村乡农业发展脚步铿锵有力，成绩掷地有声。

“粒粒琅轩玉白，珠珠饱满金黄。深山生长味清香，粥下肚回口爽。宏图高田风雨，张村小米沧桑。千年御府贡珍粮，现今全球共飨。”如今，沁水文人笔下的《西江月.张村小米》，正向我们走来！