日照是目前山东省茶叶主产区和我国维度最高、面积最大的优质绿茶生产基地。从上世纪50年代“南茶北引”试种下的几亩茶田，到现在全市近30万亩优质茶园，日照茶产业向着标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向不断发展。今年，“日照绿茶”又成功入选首批“好品山东”品牌名单，进一步擦亮了日照绿茶的“金字招牌”。

在日照市农科院茶叶研究所的试验大棚里，研究人员正在查看新培育的抗寒绿茶品种“鲁茶2号”的最新长势。

“从征集抗寒冷种质资源，到下一步的鉴定，包括最后走农业部的品种审定推广，顺利的话得10年8年的时间，扩繁以后，有一定的苗木下去进行试种推广，还得需要三五年的时间。”日照市农科院茶叶经济与信息研究中心副主任宋大鹏介绍。

“鲁茶2号”属于无性系绿茶品种，不仅要具有抗寒的优点，还要兼顾产量、品质等其它性状，日照市农科院茶叶研究所经过不断的摸索、调整、试验，失败多次之后，终于扩繁成功。

“本身选的也是比较优质高产的品种，而且它的产量也比较高，发芽的一致性比较好，尤其是如果我们要改变一些适合机采的品种，无性系肯定是一个首选。”宋大鹏说。

研究人员专注于改良日照绿茶品系，生产企业专注于提升日照绿茶品质。瀚林春茶业有限公司成立之初就认定要做有机绿茶，而有机绿茶最关键的是土壤的质量。2009年落户山海天后，公司进行土壤置换，深翻土地70公分，静置两年才开始种植绿茶，到2013年才正式有产品上市。

“这五年的时间一点产出都没有，为什么，我们做的就是我们的理念，就是做有机、做品质，我们不急着去挣钱，用心去做才能做好。”瀚林春茶业有限公司总经理王玉说。

经过多年的发展，瀚林春茶业有限公司形成了自己的企业标准，对茶园的管理、茶叶的采摘、炒制等方面进行了详细的规范。

“我们要求就是每到4月底开始采摘，十天一个标准，一个月有三个标准，标准包括它的体系认证、它的有机、它的采摘的长短，要求非常严格。”王玉说。

在茶产业发展过程中，日照市制定详细发展规划，出台相关政策和措施，加强生产、加工等过程的质量管控，鼓励企业追求高品质、创建子品牌，为日照绿茶母品牌发展筑牢根基。

“在全国稳定粮食面积的大局下，我们现在主要的发展方向，稳定面积提质增效，要突出标准化、品牌化，我们要发展无性系茶园，制定日照绿茶技术标准体系。”日照市农科院茶叶研究所所长丁仕波介绍。

目前，日照市茶园总面积达到29.9万亩，年产干毛茶1.9万吨，总产值37亿元，从业人员达到30万人，茶产业已经成为日照市推动乡村振兴最具特色的优势产业，“日照绿茶”品牌也成为日照的一张城市“金名片”。

市市场监管局质量发展与认证科科长李建军表示，他们将在抓好日照绿茶品质的基础上，培育发展绿茶的头部企业，创建知名的高端品牌，通过品牌价值的提升，带动日照绿茶产业的提升。