联合国粮农组织对2024年全球谷物产量的最新预报数环比上调790万吨（0.3%），至28.54亿吨，略高于2023年水平，创历史新高。环比涨幅主要源自粗粮与小麦的产量调整。其中，粗粮预报产量较6月上调了0.4%，至15.30亿吨，小麦预报产量则上调了0.3%，至7.89亿吨。阿根廷和巴西玉米产量预期有所改善是提振粗粮产量前景的主要原因。经历了前几个月的多变天气，本月两国天气条件转好，因此小幅上调了单产预报。尽管如此，预计巴西的产量仍将远低于2023年的创纪录水平。此外，土耳其与乌克兰的玉米产量预报也有所上调。相比而言，印尼和部分南部非洲国家的单产预报受干旱影响而下调，而在巴基斯坦，受价格走低与畜牧业饲料需求减少影响，种植面积可能缩减。但是，所有向上修正的总量完全抵消了上述部分国家和地区预报产量的调减。世界小麦产量预测的上调则主要源自亚洲良好的前景，尤其是巴基斯坦，该国小麦产量可能创下历史新高。但俄罗斯主要小麦产区的恶劣天气导致预报产量大幅下调，抑制了本月全球产量前景上调的幅度。粮农组织对2024/25年度全球大米产量的最新预报数为5.351亿吨（以碾米计），环比微幅调整，同比则增长0.9%，创历史新高。

2024 /25年度世界谷物消费量最新预报数为28.56亿吨，环比略有增加（540万吨，0.2%），同比增长1360万吨（0.5%）。其中，由于玉米和大麦的饲料及其他用途消费量预测有所上调且高粱的食用消费量预计也将增加，2024/25年度全球粗粮消费量预报本月环比上调了370万吨，至15.29亿吨，同比增长0.8%。世界小麦消费量预报本月也上调了150万吨，主要原因是巴基斯坦在国内产量预期向好的支撑下消费量有所增长。尽管如此，2024/25年度全球小麦消费量预计仍将比2023/24年度下降0.7%。2024 /25年度全球大米消费量预计将较上年增长1.2%，达到5.315亿吨的历史最高水平，这主要源于食用消费量的增长，全球人均大米食用量同比增长预计可达0.5%，至每人53公斤左右。

粮农组织将2025年季末世界谷物库存量的最新预测环比下调了290万吨，至8.94亿吨，但较期初水平仍高出1.3%。根据最新预测，2024/25年度全球谷物库存量与消费量之比将与上年基本持平，仍保持在30.8%，反映出新一季将继续维持充足的供应前景。本月的下调主要源自全球粗粮库存量预报的向下修正。受巴西和乌克兰玉米库存量预报下调的影响，全球粗粮库存量最新预报环比下调了430万吨，至3.81亿吨，但较期初水平仍有2.8%的增长。相比之下，全球小麦库存量最新预报数则环比上调了160万吨，至3.08亿吨，但较期初水平却下降了1.4%。俄罗斯因收获预期下降而调低了小麦库存预报，这是本月全球小麦库存量下调的主因。2024/25销售年度季末全球大米库存量最新预测为2.049亿吨，与6月份相差不大，较创纪录的期初库存量还高出2.7%，这主要可归因于中国（大陆）和印度的库存预期，其次是巴西和泰国。