3、促进幼苗健壮生长

试验测定，南瓜的2片叶面积为45.4平方厘米，不同品质葫芦为28.41-41.33平方厘米，而西瓜仅7.98平方厘米，砧木的自身营养面积是栽培苗的五六倍。

嫁接苗比自身苗生长旺盛，砧木还有较大的根系，根壮则苗旺，有力地促进嫁接幼苗的生长。

4、改善品质

嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子、龙葵及野生西红柿。砧木生长迅速，嫁接后嫁接苗结果率高，对果实的品质有一定的促进作用。

西瓜不产生酸味，不倒瓤，黄瓜无苦味，西红柿酸味不增加，相反抗性会提高。

5、提高了产量

嫁接苗根系比自根苗根系强大，根系的吸收能力和合成能力增强；地上部生长旺盛、叶面积增大也为根系生长提供了足够的光合产物，增产效果显著。

据试验，嫁接西瓜比自根西瓜增产一倍以上，嫁接黄瓜增产30％-50％，嫁接西红柿增产50％以上。

6、增强了植株抗寒、抗旱性

多数砧木来自野生或半野生蔬菜，具有较大的根系，根的分布范围广，对水分吸收能力强，对环境的适应性强，通过嫁接换根提高了植株的抗寒和抗旱性。

7、节约肥料的施用量

因砧木的根系分布广，吸收能力强，能够在较大范围土壤中吸收养分，供给地上部的能力强，供肥力足，所以从苗期和中后期利用肥料较经济。

据有关资料介绍，用葫芦砧少施25％，南瓜砧少施30％-40％，施肥节省。

8、克服连作障碍

多数砧木根系抗病、耐盐能力较强，嫁接蔬菜可有效缓解因连作而导致的病虫危害和生理障碍。

9、提高土地利用率

砧木的野生性较强，抗逆性较强，可使被嫁接蔬菜增强抗逆性，同块土地种植的年份相对延长，提高了土地的利用率。

嫁接用具主要有？

刀片：用来切削蔬菜苗和砧木苗的接口，切除砧木苗的心叶和生长点。一般使用双面刀片。为方便操作，对刀片应按图所示进行处理。

竹签：用来挑除砧木苗的心叶和生长点，以及砧木苗茎插孔。一般用竹片自行制作。先将竹片切成宽0.5-1cm、长5-10cm、厚0.4cm左右的片断，再将一端（孔端）削成衅3-3所示的形状，然后用沙布将竹签打磨光滑。插孔端的粗度应与蔬菜苗茎的粗度相当或稍大一些，若蔬菜苗的大小不一致，苗茎粗度差别较大，可多备几根粗细不同的竹签选用。

蔬菜上有哪些嫁接方法？

1、顶插接法

去砧木生长点：用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。

砧木的切削：用与接穗下胚轴粗细相同、尖端削成楔形的竹签，从砧木一侧子叶的主脉向另一侧子叶方向朝下斜插深约1厘米，以不划破外表皮、隐约可见竹签为宜。

接穗的切削：在子叶节下1-1.5厘米处用刀片将其削成斜面长约1厘米的楔形面。

嫁接：将插在砧木的竹签拔出，随即将削好的接穗插入孔中，接穗子叶与砧木子叶呈“十”字状。

2、靠接法

去砧木生长点：用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。

砧木的切削：在子叶下0.5-1厘米处用刀片向下斜削一刀，深度达茎粗度的1/2。

接穗的切削：在接穗相应部位向上斜削，深度达茎粗度的1/2，切口长度与砧木切口相同。

嫁接：将按穗切口嵌插入砧木茎切口，二者切口紧密结合在一起，用嫁接夹固定接口 。

断根：嫁接后，把砧木、接穗同时栽入营养钵内，相距约1厘米，接口距土面约3厘米。7天后接口愈合，切断接穗根部，10-15天后除去嫁接夹。

3、劈接法

去砧木生长点：用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。

砧木的切削：从两片子叶中间将幼茎向下劈开，长度为1-1.5厘米。

接穗的切削：将接穗幼茎削成楔形，削面长1-1.5厘米。

嫁接：将削好的接穗插入劈口，接砧木与接穗表面平整，用嫁接夹固定。

什么时间嫁接最合适？

瓜类：子叶充分展开，真叶显露时为嫁接适期

茄子：砧木3-4片真叶，接穗2-3片真叶，嫁接时保留一片真叶。

番茄：砧木4-5片真叶，接穗2-3片真叶，嫁接时保留一片真叶。

嫁接苗管理要点

1、温度管理。嫁接后8-10d为嫁接苗的成活期，对温度要求比较严格。此期的适宜温度是白天25-30℃，夜间20℃左右。嫁接苗成活后，对温度的要求不甚严格，按一般育苗法进行温度管理即可。

2、空气湿度管理。嫁接结束后，要随即把嫁接苗放入苗床内，并用小拱棚覆盖保湿，使苗床内的空气湿度保持在90%以上，不足时要向畦内地面洒水，但不要向苗上洒水或喷水，避免污水流入接口内，引起接口染病腐烂。3d后适量放风，降低空气湿度，并逐渐延长苗床的通风时间，加大通风量。嫁接苗成活后，撤掉小拱棚。

3、光照管理。嫁接当天以及嫁接后头3d内，要用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫。从第四天开始，要求于每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照，并随着嫁接苗的成活生长，逐天延长光照的时间。嫁接苗完全成活后，撤掉遮阴物。

4、嫁接苗自身管理

（1）分床管理

一般嫁接后第7-10d，把嫁接质量好、接穗苗恢复生长较快的苗集中到一起，在培育壮苗的条件下进行管理；把嫁接质量较差、接穗苗恢复生长也较差的苗恢复生长也较差的苗集中到一起，继续在原来的条件下进行管理，促其生长，待生长转旺后再转入培育壮苗的条件下进行管理。对已发生枯萎或染病致死的苗要从苗床中剔出。

（2）断根

靠接法嫁接苗在嫁接后的第9-10d，当嫁接苗完全恢复正常生长后，选阴天或晴天傍晚，用刀片或剪刀从嫁接部位下把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断或剪断，使接穗苗与砧木苗相互依赖进行共生。嫁接苗断根后的3-4d内，接穗苗容易发生萎蔫，要进行遮荫，同时在断根的前1天或当天上午还要将苗钵浇一透水。

（3）抹除

抹杈和抹根砧木苗在去掉心叶后，其苗茎的腑芽能够萌发长出侧枝，要随长出随末掉。另外，接穗苗茎上也容易产生不定根，不定根也要随发生随抹掉。

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