而且这些冰川的冰储量高达2.58亿立方米，占全国的42%，简直就是天然的“固体水库”，尤其是到了夏天的时候，气温急剧升高后，冰川就会快速融化，并汇集到盆地中，成为塔里木河、额尔齐斯河等河流的水源补给处。

可以说，仅凭新疆境内的冰川融水，就能为渔业发展提供充足的水源，才使得新疆拥有了成为渔业大省的可能，让内陆也可以享用物美价廉的优质鱼类。

2.新疆湖泊众多，可以打造很多水产养殖区

疆虽然沙漠遍地，但由于冰川融水的缘故，导致水域面积高达1145万亩，位居全国第4，因此淡水资源较为充足，年产鱼量可达40多万吨，虽然无法与沿海城市相比，但考虑到新疆气候，这样的成绩已经十分出色了。

本土的经济鱼类多达50余种，其中不乏像高白鲑、虹鳟鱼、河鲈等极具特色的地方名贵鱼类。

不少产自新疆的鱼都用来出口其他国家，像高白鲑、池沼公鱼都用来出口日本、芬兰都国，而且这些鱼的出口量在我国同类产品中位居前列，是不折不扣的鱼类出口大省。

而且新疆因冰川形成了的水系，还汇聚了大大小小130多个湖泊，总面积高达9700平方公里，比如著名的博斯腾湖和赛里木湖，都是很好水产养殖。

尤其是博斯腾湖，作为内陆最大的淡水湖之一，水域面积高达1646平方公里，是新疆最著名的产鱼区，年产量高达5000吨，其产出的池沼公鱼，占日本池沼公鱼市场的70%，十分惊人。

3.新疆的水质非常好，因此鱼类肉质极佳

新疆的降雨虽然很少，但是大量的冰川融水让新疆形成了很多高山融雪湖，这些湖泊的水质都非常好，可以养活一些对水质要求较高的鱼类，这为渔业发展创造了很优良的条件。

而且高山融雪湖中的鱼基本上都是冷水鱼，这种鱼的肉质都非常好，营养也很丰富，而且一般没有腥味，不过冷水鱼的口感很寡淡，需要调味料才能增加鲜味。

像五道黑这种鱼类广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。学名赤鲈又名河鲈，俗称五道黑。因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。赤鲈为生活于新疆北部的冷温带河湖鱼类。

不仅如此，新疆的重工业比较少，所以生态环境非常出色，使得新疆的水质几乎没有污染，这为鱼类的生长提供了良好的条件，因此很适合养殖高白鲑、虹鳟鱼等高品质的鱼类，并广泛出口至国外。

4.新疆水产养殖区的饵料十分充足

一般来说，水产养殖区就是一个典型的半开放式的生态系统，由鱼类、植物、浮游生物和水生昆虫组成，其中鱼类处于食物链的顶点，以其他生物为饵料，而且饵料越多，鱼类生长的就越快。

而且新疆的湖泊一般都比较深，植物、浮游生物等物种具有明显的垂直分布特征，其中湖泊上层由于光照充足，很适宜藻类大量生长，而湖泊下层则由于硫化氢含量增高，只适合厌氧生物生长。

但是无论是上层还是下层，新疆湖泊的中的饵料都十分充足，完全可以给鱼类提供足够的食材，比其他湖泊更适合鱼类生存，因此渔业发展得良好。

5.便捷的交通，让新疆的渔业直接起飞

新疆幅员辽阔，是我国陆地面积最大的省份，总面积约有166.48万平方公里，其中沙漠面积为43万平方公里，荒漠化的土地也高达111万平方公里，相当于10个江苏。

因此长久以来，新疆的交通一直很落后，这极大地限制了渔业的发展，但近年来，通过无数人的艰苦建设，新疆各地已经全部连通了高速公路，并拥有了全国最多的民营机场，交通发展极为迅速。

这让水产运送的速度更快，也更方便，让新疆的冷水鱼，在12个小时内就能送到全国各地，所以新疆的渔业才能高速起飞，成为西北5省第一。

新疆的鱼是从哪里来的？

很多人都这样地疑惑，新疆都是内陆湖泊，而且环境较为闭塞，那么鱼类最初是如何出现在湖中的，这成了一个十分难解的谜题。

1.飞鸟吃掉鱼籽，然后排泄到新疆的湖泊中

我们都知 道，蒲公英是靠风才能授粉的，鱼类也有这样的经验，因为有些临时在水中栖息、繁衍的飞鸟，会在捕食鱼类的时候，将鱼籽吃到肚子里，然后带着鱼籽飞到遥远的新疆内陆湖。

最后通过排泄的方式将鱼卵排泄到湖水中，让其他地方的鱼类可以在新疆孵化、繁衍，为种族延续生命，不过这种方式的效率很低，很多时候还未等鱼籽从飞鸟的身体里排出，就被消化掉了。

而且，其他地方的鱼类，也未必会适应新疆的温度和环境，也可能在长大之前，就被本土的大型鱼类吃掉了。

2.鱼籽生命力强大，可以保存上千年

鱼籽的生命力十分强大，可以长年累月地存活下去，因为鱼籽中含有大量的矿物质，而且表皮还有一层独特的保护膜，可以抵挡很多小型生物的攻击，甚至连人类的胃酸都无法轻易消化。

最重要的是，在几千年前，新疆的气候还很湿润，因此鱼类的品种更加丰富，所以在一些泥沙深处很有可能有鱼籽存在，而一旦鱼籽周围变得适宜生长，它们就会就地孵化，成长为新的鱼儿。

3.新疆的鱼可能是风卷风带来的

在夏季的时候，一旦地表受热严重，就会导致空气上升，这时如果空气中的水汽含量较多，就会导致云层的顶部冷、底部热，导致冷热空气开始循环流动，最终形成可怕的龙卷风。

而当龙卷风经过湖泊的时候，会在湖泊上空形成一个“水龙卷”，并把大量鱼类带到30米的高空上，并飞行5-8公里，在此期间，鱼类很可能也从天而降，落入到一些湖泊中，这就是传说中的“空中飞鱼”。

4.通过人工养殖方式，从其他地区引进来的

以前的新疆，本土的鱼类只有几十种，尤其是地处高寒地区的新疆赛里木湖，根本就没有多少鱼类能生存，直到上世纪90年代，当地渔民从俄罗斯引进高白鲑后，才改变了赛里木湖的渔业进程。

不仅如此，新疆的渔业基地博斯腾湖，原本只有3-4种本土鱼类，而通过人工引进后，目前已经有了几十种鱼类，渔业发展极为迅速，因此可以说外来引进是新疆鱼类最重要的来源。

新疆虽然遍地沙漠，但冰川融水为新疆打造了很多湖泊，让新疆可以建造很多水产养殖区，而且新疆的水质极好，非常利于鱼类生存，另外新疆鱼类的来源也很丰富，所以新疆才成为了产鱼大省。（来源：猎奇动物园）

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