各位中读的读者和听众朋友们，大家好，我是王辰。

从今天开始，我会和大家一起来聊一聊夏天开放的花，聊一聊在中国古代的历史文化之中，有意思的花。

说到夏天里开的花，我想，一定要从石榴花说起，因为石榴花是从春天到夏天过渡的时候，最显眼、最典型、最有特色的一种花卉了。石榴花开了，就象征着春天过去了，季节变换，进入了夏季。

▲ 石榴拉丁学名 Punica granatum

石榴叶常对生，矩圆状披针形，花1-5朵生于枝顶。

说到石榴花，我还是想先讲一个唐代的故事。

话说，在唐朝天宝年间，有一位年轻的书生。这位书生姓崔，名叫崔元徽，他虽然是颇有才学，但是隐姓埋名，不做官，不问俗务，就读读书，自得其乐。有一天，在春天夜晚，崔元徽，咱们就称他为崔生吧，他正在秉烛夜读，忽然听见后面的花园里，好像有什么动静。崔生就觉得很奇怪：我隐居在此，本来就是为了图清净，哪来的吵吵嚷嚷呢？于是他就去后花园一探究竟。

到了后花园一看，好家伙，园子里有十几位陌生的女子。女子们一看崔生来了，也不惊慌，都过来和崔生行礼。有一位穿绿衣服的女子，给崔生行礼，说：我姓杨，木易杨；又有一位穿白衣服的女子，说：我姓李，木子李；穿粉红衣服的女子说：我姓陶，耳刀陶。女子们挨个行礼，到最后，是最年轻的女孩子，穿着鲜红的衣服，说：我姓石，石头的石，我叫阿措。

行完了礼，崔生就问：你们大半夜的，在我家花园里干嘛呢？女子们就说：我们要宴请一个重要的人物，在这大摆宴席呢。崔生一看，真是桌椅齐备，杯盘罗列，是个摆宴席的样。要宴请谁呢？请的人姓封，开封府的封，是封家十八姨。

正说着，就听女子们说：封家十八姨来啦，封家十八姨来啦。有人跟崔生说：您啊，稍微回避回避。崔生就躲到门后头去了。只见不知道从哪儿，走出来一位看起来就挺有势力的女性——十八姨。花园里的女子们，就让这十八姨上座，然后轮番给十八姨敬酒，献歌，说好话，比如祝您富贵吉祥、富贵吉祥，祝您福寿三多、福寿三多。

说好话，说吉祥话，说完了还要求告，说：十八姨，请您高抬贵手吧，我们众姐妹可全靠着您手下留情，网开一面啦。崔生就听个大概，也没听明白是什么事。

女子们敬完酒，按理说，轮到十八姨把盏回敬，可是，她虽然是回敬，特别不耐烦的样子，就随便一端酒杯：哎，回礼了啊。就没把这众位女子放在眼里。回敬了一圈，到最年轻的女孩子，阿措姑娘这儿了，十八姨这手一抖，“吧嗒”把酒盏给弄翻了，酒洒在阿措姑娘的红衣服上了。按说应该赔个不是，说两句客气话，十八姨没有，洒了就洒了呗，就当回敬完了。

阿措姑娘急了，站起来是怒目而视，说：“大家都求你，你真以为自己了不起啊，我偏不求你！”十八姨一听：好啊，不求更好，我还不奉陪了，一转身，走了。也不知道走哪去，就消失不见了。

众位女子是又生气，又着急，气的是这十八姨什么态度？急的是，她要是不给面子，可怎么办？崔生还没明白过味儿，女子们也都消失不见了。直到第二天晚上，“啪啪啪”有人叫门，崔生一看，火红的衣服，俏皮的模样，原来是阿措姑娘。阿措姑娘说：我把事给搞砸了，只好请你帮忙了，跟你说实话吧，我们都是花园里的花儿，是花仙子，花精灵。绿衣服姓杨的，那是杨花，白衣服姓李的，是李花，粉红衣服姓陶的，是桃花，我，石阿措，我是石榴花。封家十八姨，她就是风神，每到春天，狂风骤起，就把我们这些花儿都吹落了，我们就想求求十八姨，别刮那么的大风。结果，我给搞砸了。

崔生就问：我怎么帮你们呀？阿措姑娘就告诉他该怎么办。崔生依计而行，就在花园里挂起了朱红色的幡幕，像帐子一样，这幡幕上绣着日月星辰。到了春天，虽然刮起狂风，也不能伤害到花园里的花。春花一拨一拨开放凋谢，直到最后，石榴花开，春天结束了，进入下来了，都安安稳稳的。

众位花仙子都过来道谢，特别是阿措姑娘，怎么谢呢？她就取来了各种花瓣，让崔生吃下去，结果崔生寿至百岁，据说最后还白日飞升，得道成仙了。他这百岁也没闲着，年年都挂这个防风用的幡幕，还取了个名叫“护花幡”。所以人间从此就留传下来，在农历二月的时候，悬挂“护花幡”的风俗。

这个故事，出自唐代段成式编写的《酉阳杂俎》，崔生的名字，过去是叫崔玄徽，后来为了避讳，改成了崔元徽，有人干脆就叫他崔徽，反正都是他，都是这件事。

就因为封家十八姨弄翻了酒盏，把石榴花仙子阿措姑娘的衣服弄脏了，这个故事非常有名，所以后来文人墨客在写诗的时候，经常会拿出来引用。比如白居易在《琵琶行》里说：“血色罗裙翻酒污”，血色就是石榴花的鲜红颜色。苏东坡写的《石榴》诗里也说：“风流意不尽，独自送残芳。色作裙腰染，名随酒盏狂。”

咱们在最开始的时候就说了，石榴花是在夏季刚刚来临的时候就开放的花。春花落尽了，夏花登场，石榴花就像火一样鲜艳，告诉人们，火热的夏天来了。唐代的大文学家韩愈写石榴的诗里有一句说：“五月榴花照眼明。”他说的是农历五月，其实农历四五六月为夏季，从四月开始，石榴花就开了，当然到了五月，还是陆续有花开在枝头。

▲ 石榴花和石榴果

出自 《科勒药用植物》（1887）

就因为春天开的花很多，石榴花不跟他们瞎掺和，就赶上了合适的时间，正好这个季节没花看了，石榴花开了，古人就挺高兴，认为它不与春花争艳，挺好。比如北宋的晏殊就说：“开从百花后，占断群芳色。”

因为石榴花的颜色是鲜红的，所以经常被比喻成火焰，比如唐代刘言史的诗句说：“夜久月明人去尽，火光霞焰递相燃。”而且红花配上绿叶，这种大红大绿的配色，并不显得俗气，反而让人觉得醒目。

而且古人喜欢石榴，不仅仅是喜欢石榴花，也喜欢石榴果。石榴的一个大果子里头，有很多石榴籽，从植物学的角度来说，是一枚果实里有很多种子，咱们吃的部位，是石榴的肉质外种皮。

▲ 石榴果实近球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚，常为淡黄褐色或淡黄绿色。种子多数，肉质外种皮可食用，红色至乳白色。

古人特别关注家族的延续性，期望子嗣繁盛，所以有很多种子的话，就寓意着多子多福。而且古时候还有一个习俗，是用石榴果来占卜，看看裂开的石榴果到底露出多上种子，根据种子的数量，来预测这一季科考上榜的人数。所以后来有个词儿叫“榴实登科”，就和金榜题名的意思差不多，所以对于考生来说，石榴也是一种有美好寓意的水果。

说了这么多石榴花、石榴果，其实咱们有一个问题一直没说，那就是，石榴到底为什么叫石榴呢？

咱们先来看看石榴的“榴”这个字。按照李时珍的解释说，石榴的“榴”，就个瘤子的“瘤”相同，因为石榴果“丹实垂垂如赘瘤也”，意思是说，红色的果实垂在枝头，就像赘着一个大瘤子。听起来似乎有点不是那么美好，不过这个解释，还是比较流行，被大多数人接受的。

“榴”容易理解，石榴的“石”到底从哪来，这就有不同的几种说法了。

一种说法来自西晋张华（西晋文学家、诗人、政治家）编写的《博物志》，这里边说，当年张骞出使西域的时候，到了一个地方，叫“安石国”，平安的安，石头的石，他从安石国带回来的石榴种子，所以这种植物就用安石国来命名，叫“安石榴”。后来慢慢简化，三个字变两个字，就成了石榴。不过这种说法也有人质疑，比如现在咱们可以看到的《博物志》，里面就没有这一条，到底是在流传的过程中逸散了？还是其他原因？就不好说了。

另一种说法是，栽种石榴的时候，要把一些石头、枯骨，安放在地底下，这样才能枝繁叶茂，多开花，多结果。要安放石头在根部，所以叫“安石榴”。这种栽种方法，在《齐民要术》里就有记载。总之，石榴也叫安石榴，这是很明确的，至于安石到底从哪来，不同的说法，都有点道理。

还有一点，无论张骞当时是不是去了安石国，至少咱们可以看出来，石榴是从西域这边引入中原地区的。所以唐宋年间，也有人说，石榴原本是栽种在传说中西王母的瑶池边上的，后来才被带到人间。因为是外来品，所以石榴也叫“海榴”，“海”字指的就是外来。

其实一开始咱们讲唐代传奇故事的时候，说到石榴花仙子阿措姑娘，有个“血色罗裙翻酒污”的故事，可能就有人想问了，你说的这个罗裙，是不是就是所谓的“石榴裙”？

如今一说“拜倒在石榴裙下”，好像总有点男人被女色所迷惑的意思。其实最初说的石榴裙，完全没有这一层含义。

到底什么是石榴裙呢？虽然如今也有人认为，石榴裙可能指的是绣着石榴花或石榴果的裙子，但是更主流的观点还是认为，唐代的时候，石榴裙一般就是指红色的裙，而且可能是多种红裙的统称。

▲ 石榴花红色，花瓣常5枚，有时更多，花瓣多皱褶，雄蕊、雌蕊多数。

石榴裙这个词儿，是在南北朝的时候出现的，当时有一些诗句里提到了石榴裙，应该是石榴花传入中原地区以后，慢慢流行起来，才出现了这种说法。比较可靠有记载的，谁喜欢穿石榴裙呢，比如武则天，苏小小，这都是在诗句里写过的。

如今流传比较广的，说杨贵妃穿石榴裙，还有听起来挺不靠谱的演绎，比如说，唐明皇要求臣子们对杨贵妃行礼，所以才说拜倒在石榴裙下，也有人说，不是大臣们拜倒，是唐明皇自己拜倒。这些说法，其实都来自于清朝到民国时期的香艳小说，往前查看一些可靠的史料，并没有明确的记载。

石榴作为一个物种，最典型的形态就是开红色花，花瓣通常五枚。不过从唐宋开始，石榴的园艺品种有出现了，花瓣就变得更多了，也就是所谓的重瓣石榴花。到了明朝的时候，重瓣的石榴很受欢迎，相比之下，单瓣的石榴花就没那么受人喜爱。

在明代编写的《群芳谱》这部书里，记载了大红、粉红、黄色和白色四种颜色的石榴花。还是在明朝，高濂编写的《草花谱》里提到北方有重瓣的白石榴、重瓣的粉红石榴、重瓣的黄石榴，都是比较稀有的品种。重瓣的红石榴还有不同的类型。这四种花色的单瓣石榴，相对常见一些。

▲ 白石榴Punica granatum 'Albescens'

石榴的观赏品种，花白色，单瓣。另有白色重瓣的品种，名为重瓣白花石榴。

如今咱们说的石榴花，除了最经典的红色单瓣，其实栽种比较多的，也有红色重瓣的品种，叫“千瓣红石榴”。如今在江浙一带，这种重瓣红石榴反而比单瓣更常见。古代人记载的黄色、白色、粉色的石榴，无论是单瓣还是重瓣，也都能见到，只不过不太常见。除了这些之外，还有一个品种叫“玛瑙石榴”，花是重瓣的，花瓣的颜色是白色和红色相间。为什么叫玛瑙呢？因为作为矿物的玛瑙，原意就是这种矿石看起来像马的脑子，玛瑙石榴开花，也有点像是脑花的样子。

▲ 玛瑙石榴

Punica granatum 'Lagrellei'

石榴的观赏品种，花较大，红色而具黄白色条纹。

不过，虽然在古时候，华北地区，比如明清时候所谓的“燕地”，就以栽种石榴花而闻名，但石榴还是稍微有点怕冷的。在华中、华东等地没问题，华北地区如果遇到寒流，冬天的时候可能会把石榴冻死。比如在2020年到2021年冬天，北京、河北一带确实是比较冷，很多栽种了好几十年的石榴树，就都冻死了。有的没冻死，但是枝干上的新芽也都冻坏了，在2021年的夏天，就不长叶子也不开花，只是从根部冒出很细的新枝。

所以在北方，栽种石榴的时候，还是稍微需要做一点保暖防护。在唐代传奇故事里，崔生给石榴花弄了“护花幡”，咱们其实也可以给石榴花弄点“护花大衣”“护花棉被”，这样不但不怕封家十八姨，也不用怕零下十八度了。

好了，今天我和大家分享的，是从春天进入到夏天的时候，非常灿烂夺目的一种花——石榴。关于石榴的故事就讲到这儿了，下期我们接着讲，夏天里有意思的花。谢谢大家。

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