盘点集!超50款情人节甜点超吸睛! |
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Pascal Dupuy在巧克力元素中融入了海盐焦糖,减轻了甜腻感。表面烤的香脆的花生,增加了层次。 02 巧用爱心元素 如何一眼便能明确是情人节限定蛋糕? 通常我们可以选择利用爱心造型来直观表达爱的主题。 Jeffrey Tan采用淋面的方式,运用红色系制作出一颗晶莹透亮,饱满光泽的蛋糕。 另外,喷砂质感的小爱心围拢成一个立体圆球,在金箔的点缀下,更显高级感。 Julien Dugourd带来的作品以白色为主体色调,搭配清新的荔枝、玫瑰与覆盆子的风味更显浪漫。表面撒上玫瑰花瓣,非常符合情人节的气氛。 来自Marie Dieudonné制作的这款蛋糕淋着茉莉花茶慕斯,内里包裹着芝麻与佛手柑果酱的风味,非常特别。 Sebastien Brocard利用镂空的爱心巧克力装饰片,打造了几款口味的情人节系列,就像牢牢锁住了你的心房。 既然提到了镂空设计,我们自然不能错过Vincent Vallée的创作,运用红色系来制作,更添美感。 Pierre Hermé作品中可以依稀看见表面的小爱心,粉粉嫩嫩的玫瑰芬芳是构成这款蛋糕的依据,配合着清爽的荔枝与覆盆子,透露中初恋般的甜蜜。 还有一款纯黑巧克力与浆果和胡椒融合的丰富滋味,给我感觉更像是热恋期。以及浓浓香草味,在洁白的色调下,有种平平淡淡才是真的感觉。 David Vidal制作的甜点中,除却以心型为主体,也可以将其作为配饰,搭配其他造型的巧克力装饰件,打造出多样的美感。 Pascal Dupuy除了善用巧克力元素,表面装点一颗红彤彤锁住的爱心,非常有艺术性与仪式感。 翻看Ame-Yummy's collection的Ins,我也看到了利用小巧可爱的心型做装饰,以及选择应景的草莓来增加蛋糕的层次。 或者有绘画功底的,在蛋糕表面描绘上可爱的图,也是不错的选择。 BERNACHON Chocolats的两款心型蛋糕深谙水果装饰的理念,看上去视觉诱惑感更强! Pâtisserie Pain de Sucre家推出的情人节系列,第一款就运用到了柑橘、葡萄柚与柠檬,非常清新宜人。 后面两款风味就比较常见,玫瑰奶油与香草慕斯,以及脆皮榛子果仁糖与覆盆子果肉配橙花慕斯、黑巧克力奶油。 03 巧选自带浪漫典故的蛋糕 很多蛋糕的诞生,其背后会带着一个典故。说起浪漫的爱情故事,我最先想到的自然是“带我走”的提拉米苏了,润滑的口感、香浓的滋味在情人节之中也能开辟一股流量。 04 其他 Vincent Vallée的这款甜点,虽说没有运用经典的爱心造型,却在简单的线条下,勾勒出了情人间相濡以沫的面庞。 选用了鲜艳的红色,又显得非常喜庆。 是不是有种鹊桥相会的感觉?Guillaume Tremblais利用一对情侣小人的装饰件营造浪漫的气氛。 面包、泡芙、马卡龙 局限于一个类型肯定是不够的,接下来,我们来看看有没有创意的面包、泡芙、马卡龙等适合情人节的产品。 Jeffrey Cagnes玫瑰风味的巴布卡面包,点缀着粉色的果仁糖,给原本平淡的面包增加了浪漫的氛围。 还有一款心型的泡芙,清新脱俗。 依然是来自Pierre Hermé的作品,粉嫩的马卡龙,夹着清爽的树莓,可口又可爱。 而来自Sebastien Brocard的作品,镂空巧克力的装饰件同样运用到了马卡龙身上。百搭装饰舍他其谁~ ピエール・エルメ制作的马卡龙,6个口味甜甜蜜蜜。情人节中必备的玫瑰味一定不能缺少。 精致的巧克力 情人节之中的万能礼单里不能缺少一款精致的巧克力!微苦回甘的滋味与诱人的香味虏获着爱人的心房。 心型款 多样的色彩与丰富的口味都敌不过一心出击! 除了装在精美的礼盒中,这款来自BERNACHON Chocolats的大巧克力容器也非常有惊喜感~ 礼盒类 常温蛋糕可以组成浪漫的情人节限定礼盒。在高级感满满的银色系包装盒的衬托下,似乎在诉说着这份礼物沉甸甸的心意。 同样是翻看Ame-Yummy's collection的Ins,我一眼便看到了这两款情人节礼盒,小巧精致的派、泡芙、慕斯盛放在纸盒中,精心点缀的爱心或者写上的“love you”的暗号,属于情人间的小心思立刻展现。 这一大盒的小尺寸甜点是来自Beignets d’Amour的创作,可以说非常适合送礼了。 花型甜点的设计是チューリップローズ的招牌产品,不论是不是情人节,送给爱人都是不会踩雷的选择。 配合着花束的包装礼盒,既别致又带着满满仪式感~ 好了,关于情人节的产品,我就分享到这里,不知道大家最喜欢哪一款呢? 最后,祝大家情人节快乐! (图片来源ins)返回搜狐,查看更多 |
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