不少人知道，披萨是一种西方食物，但是鲜为人知的是，披萨的创意灵感来源于中国。

据说在很久以前，有一个外国人来到了西安旅游，并且他还吃到了西安的特色小吃—肉夹馍。这个外国人觉得肉夹馍实在太美味了。回到自己的国家—意大利。然后尝试自己做。但是这位手笨的外国人，根本无法将肉夹进馍里。于是他便将肉放在馍上吃。味道还是一样鲜美，于是这种手艺便推广了出去，这就是最早的披萨。

披萨主要分为四大类：铁盘披萨、手拍披萨、金牌披萨和芝心披萨。铁盘披萨就是一种发热型披萨，就是厚饼。通常在三十五度左右的温度下发酵后制作而成。

再看手拍披萨，一般在四度左右慢慢发酵，属于一种纯手工低温制作的披萨。发酵时需要提前一整天和好面。发酵好的面团不仅保存的时间长，而且口感很好，十分鲜美，油而满分作文网www.ZuoWenWang.net不腻。发好面后，一般将其保存在冰箱，制作时，只要将面团取出，经过手拍加工号便可烘培而成。

那么所谓的金牌披萨，就是一种韩国自创的披萨。将披萨制作的大于烤网，在在饼的边上抹上一圈红薯泥，包边即可，也就是饼边夹心披萨饼，味道也很不错。

最后就是大家比较常见的芝心披萨，将芝士棒卷在饼边，在叠成十几个花瓣形，不光味道好，看起来也十分好看。

平时我们吃的披萨就是一张饼，在饼上面糊着一层厚厚的芝士，往芝士上撒上许多美味的食物如：肉丁、水果、培根、蘑菇等许多东西。拿起一小块儿，就能拉起很多丝，他们好像好兄弟手拉手，心连心，难舍难分。咬上一口，仿佛来到了天堂，甜、辣、酸几种味道在口中舞蹈，鲜美可口。世界上简直没有比它更好的东西，只要你尝上一口披萨，就会忍不住一直吃下去。

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