【蒜泥黄瓜的做法步骤图,蒜泥黄瓜怎么做好吃】Dan02 |
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将黄瓜洗净后,用刀背拍几下,不要拍的太烂,大概如图,有裂口出现就可以了。 ![]() 这是拍好后斜切的薄片 ![]() 拍好后,刀这样斜切下去,薄厚自己掌握,黄瓜片相对薄点更容易入味。两个蒜瓣也用刀背压一下再切,然后剁碎,不要太碎,就像下图的颗粒大小就可以了。 ![]() 拍好的黄瓜装入盘中,放入蒜末,辣椒面盐,十三香,鸡精,醋少许(醋根据自己口味酌量添加),等油烧热后淋在蒜末和辣椒面上就好了。 ![]() |
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