由于鸡蛋物美价廉，营养价值很高所以在生活中我们经常吃，常做的有炖鸡蛋炒鸡蛋，但是很多人为了满足口味上的需求，就研究出了葱花荷包蛋。葱花荷包蛋的制作方法是以鸡蛋为主料，然后葱花为辅料制作而成，因为做法简单，且味道比较好，所以很多人都有做过。那么葱花荷包蛋的具体做法是什么呢？让我们一起来看一下。

鸡蛋1个葱1根

方法/步骤

1准备好鸡蛋一个，葱一根洗净；

2葱切成小段，成为葱花，待用；

3鸡蛋打入碗中，不要有蛋壳哦！

4加入葱花，生粉和适量盐，搅拌均匀；

5大火起油锅，记得热锅冷油，放入搅拌均匀的鸡蛋，约煎1分钟即可！

注意事项

注意火候，蛋凝结成块就可以上锅了！

喜欢其他口味的还可以加入虾皮，肉末，口感更好！

做法二：

鸡蛋的营养价值很高，并且做法多样，很受到人们的欢迎，听说过有人不爱吃肉，却很少有人不爱吃鸡蛋，特别是鸡蛋的做法相对简单快速，有时在家做饭时间不够充分或者家人都饿了做别的来不及了，我就会煎鸡蛋饼吃，煎鸡蛋饼里还可以放尖椒.香椿芽.韭菜都很好吃，这次做的就随手切了几棵香葱，这鸡蛋和香葱可以说是绝配，煎出来的鸡蛋饼蛋香和葱香混合在一起真的诱人食欲

食材

鸡蛋8个香葱3棵

油适量盐适量十三香2g米醋2ml

步骤

1准备香葱3棵，鸡蛋8个

2鸡蛋打在一个盆里

3香葱切碎

4把香葱放装鸡蛋的盆里

5放点十三香

6再加少许盐，滴几滴米醋

7把鸡蛋充分搅匀

8锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里

9把蛋液轻轻搅动

10小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固

11大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来

12看鸡蛋已熟即可装盘

小贴士

1.这菜不需要放味精，放味精反而破坏了鸡蛋的鲜味；

2.煎鸡蛋时油温要热，这样煎出来的蛋饼才蓬松；

3.滴几滴米醋煎出来的蛋饼软嫩

有的时候工作繁忙，所以回到家中我们一般都不想再做饭，所以很多人都选择不吃饭，但是这样很损害自己的身体健康，葱花荷包蛋的做法很简单，因此即使再晚回家，只要花上几分钟就可以吃上美味的葱花荷包蛋，这样一方面满足了我们的口味上的需求，也能有利于我们的身体健康。