微信公众平台经营类目选择和售卖商品填写方法如下：

1、前往微信公众平台，登录您的小程序账号，进入微信支付页面，点击开通进行申请。注意：只有已通过验证的小程序才能申请微信支付。

2、如果您没有微信支付商户号或想重新申请商户号，请选择申请一个新的微信支付商户号。注意：此处请谨慎选择，选择后不可修改！

3、填写联系信息。主要是姓名、手机号码、常用邮箱、微信，邮箱可以是申请小程序的邮箱。

4、填写经营信息。商户简称：该名称将于在支付完成页面向消费者进行展示。经营类目：选择之前请点击如何选择正确的类目详细阅读，如果申请的企业为不支持接入的经营类目相关的企业，申请将被驳回，后台对于不支持的经营类目也有非常详细的列举。

5、根据实际情况勾选售卖商品场景，并填写相关信息。客服电话：审核人员会对客服电话进行回拨确认，若无法接通将会导致资料驳回，必须请填写有效手机号或座机，座机需填写区号，设置完成后点击保存。

6、填写商户信息。包括基本信息、营业执照、组织结构代码信息、企业法人/经办人信息。

7、该步骤的大部分信息都会自动读取小程序申请时提供的证件信息，细心进行核对并填补空缺的信息即可。

8、填写结算举冲账户。账户类型：保持与申正悄歼请小程序时的对公账户即可；开户名称：申请小程序时用的名称；开户银行：微信支付商户申请填运灶写结算账户时如果找不到所在的银行，请选择其他银行后手动填写所在支行全称。

9、检查所有信息，确认无误后提交资料进行审核，审核时间为1-5日。