康乃馨（学名：Dianthus caryophyllus L.），俗名香石竹、 狮头石竹、大花石竹，是石竹科石竹属多年生草本植物，多种石竹属园艺品种的通称[1]。

康乃馨高40-70厘米，全株无毛，粉绿色。花常单生枝端，2或3朵，有香气，粉红、紫红或白色，花梗短于花萼。雄蕊长达喉部，花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5-8月，果期8-9月。有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花，用种子或压条繁殖。原产于地中海地区，在亚洲的日本、韩国和马来西亚等国都有大量栽培。在欧洲的德国、匈牙利、意大利、波兰等国栽培的规模也很大[1]。

1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。