原因是：庖丁经过多年实践，了解牛的结构，再通过精神作用完成解牛的过程，而不是用眼睛去看牛解牛。

重点词汇：庖丁解牛

［成语解释］庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

［典故出处］《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。”

译文：

庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

［近义词］得心应手、左右逢源、如臂使指

［常用程度］常用

［感情色彩］褒义词

［语法用法］作宾语、定语；含褒义，常与游刃有余连用

［成语结构］主谓式

［产生年代］古代

扩展资料：

近义词：得心应手

［成语解释］得：得到，想到；应：反应，配合。心里怎么想，手就能怎么做。比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。

［典故出处］茅盾《子夜》：挟了七八万现款的冯云卿就此走进了公债市场，半年来总算得心应手，扯起息来，二分半是有的。

［近义词］心手相应、游刃有余、驾轻就熟

［反义词］不文不武

［常用程度］常用

［感情色彩］中性词

［语法用法］作宾语、定语、状语；用于各种技艺

［成语结构］联合式

［产生年代］古代