新疆最好吃的面:只要提起托克逊三个字,新疆人脑海里就冒出拌面 |
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不过外地人毕竟是外地人,哪怕我特意想找一家正宗的当地托克逊拌面也只能在主干道上找。找了半天也就看到一家:老四号拌面边上这两家还在营业。。至于其他的我硬是没找着!想着毕竟是托克逊当地的拌面,味道上应该不会差吧于是最终就选定了老四号这家店! 隔得远我是没看出来什么,但是走近一看我才发现这家店还是有些背景的,竟然还注册了商标!一个拌面注册商标让我想到了被舌尖上的中国炒火的兰州x步行街上的老马牛奶鸡蛋醪糟。不过我才不管什么商标不商标的呢~我的要求只有一个:那就是好吃不贵。 在我心里价位上:一份拌面价格应该在20元左右,但是当我看到菜单上的价格时确实闪过一丝丝肉疼的感觉,我只是吃一碗面罢了,要不要这么贵啊?纯羊肉过油肉拌面要40块一份。(南疆羊肉一公斤在60元)过油肉拌面30,其他都是20!好吧,我算是知道了托克逊的物价是多么贵了。不过刚刚在那个服务中心还是要贵个2-5块钱,虽然那边没开门,但是透过玻璃门还是能看到价格的。虽然我不知道纯羊肉过油肉跟普通过油肉有啥区别,但是我依然很怂的点了一份30的过油肉拌面。 过油肉拌面上采方式很奇怪,先给你端一碗很劲道的手工面上桌,然后再给你端上你刚刚点的xx过油肉,面条不够可以随便加,但是过油肉只有一碗。拌面拌面,精髓就是肉跟面条拌在一起吃才爽!不过我没忍住用辣椒拌了一碗先开吃了。等我的肉上桌我已经吃完一碗了。感觉过油肉拌面的肉不是羊肉反而有点像牛肉(时间久了有点记不清),这一大碗肉足够我吃2大碗面了。 虽然我是南方人,但是这些年我走遍了中国大大小小的城市,我的胃可真没让我失望过,第一碗面吃完根本没感觉到饱,再加一碗配上肉全部吃完后,回味了一下面条的筋道。像极了小时候一个什么很筋道的方便面广告,Q弹爽滑。除了价格稍微有点高,其他没什么槽点。味道不错!不过对比起其他地方来说,托克逊拌面可能并没有特别出色。当然如果有合适的店欢迎推荐给大家。 CR-V西域万里行行程已经结束,攻略、路书、随笔将慢慢更新。欢迎关注 最后提醒大家:这个时候千万不要用雨刮,不要问我怎么知道的!让我哭一会。(车是租的,已经回来了)
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