是否物有所值

以及烹饪水准的一致性

总着来说

米其林的餐厅标准真的很高！

评定星级真的很严格！

那究竟今年广州有哪些餐厅上榜了？

下面我们来揭晓看看吧~

两星餐厅

广州文华东方 - 江

广州文华东方的中餐馆，去年被评为米其林一星餐厅的“江”，今年摘得米其林二星，这也是广州首家米其林二星餐厅。

主厨黄锦辉师傅注重传统粤菜和创意料理之间的平衡，不拘泥于粤菜或者其他菜系，菜品不流俗。与日式西式相结合，味道恰到好处。

其特色菜包括亚麻籽烧鸡、岭南黑天鹅酥、粤式点心、金牌烧鹅等许多创意菜等都是招牌热菜，值得推荐。

一星餐厅

炳胜公馆

炳胜私厨

惠食佳(海珠)

半岛名轩

宋

御宝轩

四季酒店 - 愉粤轩

白天鹅宾馆 - 玉堂春暖

丽思卡尔顿 - 丽轩

利苑酒家（越秀）

2019广州米其林指南共评选出10家一星餐厅，其中半岛名轩、御宝轩、宋这3家为新上榜，其它7家在去年也荣登榜单。

半岛明轩

推荐菜：笋尖虾虾饺、芒果绿茶薄餐等多种粤式点心。

御宝轩

粤菜的精髓就是食材为主，调味为辅。用最简单的调料，最大限度地发挥食材的精华。

宋

店内装潢独具格调，数万块不锈钢砖和琉璃羽毛筑成流线型幕墙。餐厅主打川菜，并由来自四川的师傅主理。招牌菜包括香辣蟹、开水白菜、沸腾老虎斑等。

“必比登推介”榜单自1997年在法国推出，旨在表彰那些“美味且物有所值”的餐厅。2019年新版广州米其林指南的“必比登推介”餐厅中，人均价格均低于200元人民币。

必比登推介（28家，新进10家）

啊睿（新进）

常来小聚 (天河)（新进）

东兴 (天河)（新进）

榕意 (越秀)（新进）

肥豚肉骨茶（新进）

海门鱼仔店 (燕岭路)（新进）

开小灶（新进）

香兰（新进）

蔬稻 (金穗路)（新进）

通巷六号（新进）

创发

达扬原味炖品 (文明路）

坚记

老西关濑粉 (文明路)

靓姐南宁蒲庙生榨米粉

南园

天都里

同记鸡粥粉面

云轩

向群 (龙津东路)

西关婆婆面 (德政中路)

西关婆婆面 (文昌北路)

西关竹园 (荔枝湾)

西关竹园 (十八甫)

新泰乐 (海珠)

新泰乐 (越秀)

啫八

朱仔记食府 (江南大道)

“米其林餐盘”代表着“美味佳肴”，是米其林指南的入门级榜单，入选的是用新鲜食材、精心烹制优质美味的餐厅。

米其林餐盘奖

北园

炳胜品味(东晓路)

保利洲际酒店·恰餐厅

柏悦酒店 悦景轩

徐博馆岭南养生菜

鹅公村（荔湾）

悦柏尼

中国元素

风味

广州酒家（文昌南路）

海晏楼（滨江东路）

和苑（天河）

宏图府

荔湾亭

荔雅图

意轩

六和茶居

泮溪

桃园馆

乐排馆

空中一号

夏宫

陶然轩（荔湾）

吴财记

源记肠粉

悦景轩

韵轩

禅意茶素

悦铂尼Ebony（新进）

Alan’s kitchen（新进）

超记（新进）

二沙壹号（新进）

Fuel（新进）

厨房神话故事（新进）

极炙（新进）

芒果树（新进）

Mercato（新进）

明阁（新进）

漫活堂·精选有机（新进）

汤氏美食（新进）

闻见（新进）

各位对这次评选满意吗？有没有心目中的餐厅入选了呢？作为爱吃的广东人，每天不是在吃饭就是在吃饭的路上，寻找美食永无止境也没有什么评定，只要是大众觉得好吃的就是自己心中的米其林。

食在广州，可以是学校里的老火靓汤，可以是藏在街角的老字号甜品，可以是日益成熟的商业化连锁快餐，也可以是价格不菲的高大上烛光西餐……

总是，各类美食数不胜数！都是老广们每日最爱，时不时就可以换换口味。作为阅（粤）菜无数的广州人怎么可能只局限于去米其林餐厅呢！

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