小满吃什么传统食物

小满必吃的传统食物

苦菜

小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的

野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当

年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了

18

年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜

爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖

类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除

烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两

目干涩、虚火牙痛等病症。

莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋

骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小

便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于

消除紧张，帮助睡眠。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多

有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄

素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具

有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健

脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一

定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

枇杷

“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。

枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳