【步骤图】冬笋炒腊肉的做法 |
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1.如果所用的腊肉不是很咸的话,可以改成先蒸熟,这样更原汁原味一些; 2.冬笋片不要切得太厚; 3.因为腊肉比较咸,而冬笋在焯烫时放过盐,所以在炒的时候我没有再放盐,当然也可根据个人的需要在炒冬笋时再加入少许的盐; |
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