【携程美食林】常熟特色美食小吃 |
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鸭血糯
鸭血糯是常熟的特产，米是非常细长的米，颜色如同鸭血色。因为米质较硬，可以将其上锅蒸熟后，再与泡软的纯白糯米一起熬粥，... 详情
哪里吃： 王四酒家(兴福街店) 、鼎溢香 、得意楼蒸菜馆 、春汛酒家(珠江路店) 、芸海阁·农家私房菜(沙家浜景区出口店) 、大方圆酒楼(西门大街店) 河豚鱼 常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼外，还能捕到眼小肥实的河豚鱼。河豚鱼的制作过程很讲究，因为鱼腹中有剧毒，其脊血、... 详情哪里吃： 大方圆酒楼(西门大街店) 、渡口饭店(江海路2号店) 盘香饼 被美食家誉为常熟食品一大特色的“石梅盘香饼”排在常熟著名小吃之首。用面粉制作，绕成盘香形，烘烤而成。色成金黄。食时外... 详情哪里吃： 王四酒家(兴福街店) 、鼎溢香 、金海华1号店 、春汛酒家(珠江路店) 松树蕈油面 常熟的传统特色面点，有“素中之王”之称。蕈，是一种野生菌，松树蕈也叫松蕈，只生长在松树茂密之地而得名。用蕈油作为面“... 详情哪里吃： 王四酒家(兴福街店) 、兴福望岳楼老面馆(寺路街店) 小馄饨 常熟人对小馄饨的叫法很形象：“绉纱馄饨”，是因为小馄饨的皮子非常薄，煮熟后像一层绉纱一样呈半透明状。做馄饨时只用筷子... 详情 绿豆汤 常熟人的夏天，从一碗绿豆汤开始，灵魂便是冰镇的薄荷水。绿豆汤的水一定要用薄荷叶熬煮，糯米用蒸的，绿豆用煮的，讲究的是... 详情 |
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