豆瓣酱是中国的传统大酱之一，是用黄豆腌制发酵而成的，不管是直接食用还是用来炒菜，烹调，都是非常不错的调味料。那么豆瓣酱开封后怎么保存呢？今天就来跟大家分享几个关于豆瓣酱的保存方法。

豆瓣酱一般有三种包装，一种是盒装的，一种是瓶装的，还有一种是袋装的，那么不管是哪种包装，开启之后，都要重新将它封口，如果是瓶装的，需要把盖子拧紧，如果是袋装的，需要用夹子把袋口封好，如果是盒装的，需要把盖子密封，这样的话放入冰箱当中冷藏，在它的保质期之内，使用恰当的话是不会有任何问题的。

如果是袋装或者盒装或者瓶装的豆瓣酱，在袋口或者瓶口不能完全密封的情况之下，也可以准备食品的密封罐，然后把豆瓣酱的从原来的包装当中取出，放入到密封罐当中，然后把它灌好放在冰箱当中进行冷藏，这样的话是可以保证它不会变质。

常温保存主要是指在春秋以及冬季这三个季节，因为这三个季节气温比较低，只要放在常温通风当中，不要有太阳直射的情况下是可以放在常温下保存的。那么到夏天的时候，短期的在室外的是可以放的，如果天气过分炎热，还是需要把它放入冰箱进行冷藏保存。

开启后的豆瓣酱一时不会去吃，需要把它长时间保存的话，建议还是放到冰箱进行冷冻保存。冷冻保存的时候，可以用保鲜袋将它分量装，这样每次吃的时候需要取出一小袋就可以。

关于开封后的豆瓣酱如何到保存，已经跟大家分享了这几个方法，这几个方法其实非常实用，在日常生活当中也是用起来非常顺手的。所以对于开启后的不管是黄豆瓣酱还是其他酱料，都是可以用这几种方法的，大家可以试一试看看哪种保存方法是最好的。