一、脏鸭餐

说起巴厘岛当地的美食，就必须说到脏鸭餐，作为盛名在外的一道美食，脏鸭的来源非常有趣。据说被放养的鸭子们每天在水稻田里捉小虫小鱼，搞得全身都是泥脏兮兮；加上鸭子在烹制中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色很重，所以被称为“脏鸭餐”。

想要尝到真正的脏鸭餐，就必须去乌布最正宗的店——Bebek Bengil，这家店建于稻田中，被怒放的绿树鲜花和精致水景所包围，店内是慵懒的软塌，耳边环绕着轻松的传统音乐。脏鸭餐一般由半只烤制的鸭子搭配几种小菜组成，酥酥脆脆，口感清新，沾上印尼辣酱，像当地人一样用手撕开品尝，是最纯正的巴厘岛美味。

地址：Jalan Hanoman, Padang tegal, Ubud Bali 80571 Indonesia

营业时间：10:00—23:00

联系电话：+62 361 975489

消费：单份脏鸭餐约165元

交通：建议可自行乘出租前往

Tips：

1、餐厅的景观很好，其中最棒的凉亭用餐区位置有限，需要提前预定；2、推荐店内的牛油果果汁，真的非常便宜，香甜浓郁！

二、烤乳猪

和脏鸭餐一样，烤乳猪同样是巴厘岛当地极为出名的美食，可以说是巴厘岛人最爱的美食之一。将整只乳猪用各种香料填满，再加入木薯叶和各种混合蔬菜，架在炭火上来回翻滚，烤制外焦里嫩，整只乳猪金黄油亮，香气四溢，再搭配鲜艳的特制辣椒酱，简直就是视觉和味觉的双重享受，绝对来到巴厘岛必须品尝的美味。

想要吃到正宗美味的烤乳猪，特别推荐Babi Guling Bu Oka餐厅，这家餐厅有三家分店，都在乌布皇宫附近，推荐去乌布皇宫对面分店。每天都有许多当地人和游客慕名前来，只为一尝这里最美味的烤猪饭。因为餐厅每天限量提供几十只烤乳猪，每到饭点，餐厅门口便会排起很长的队伍，想要吃到美味的烤乳猪尽量早点去，并且还要做好排队的心理准备哦。

地址：Jalan Tegal Sari No. 2,Ubud 80571, ,Indonesia

联系电话：+62 361 976345

营业时间：11:00—18:00

消费：人均约50元

交通：就在乌布皇宫对面，建议可自行乘出租前往。

Tips：

1、餐厅人气和口碑都很好，每天来的人很多，建议提前一天预定，并且尽早前往。

三、蕉叶鸡

蕉叶鸡是巴厘岛中标志性的佳肴，是一种做法繁杂考究的巴厘岛传统菜式，甚至与当地的烤乳猪齐名，口感味道也非常有特色。蕉叶鸡可以是鸡也可以使鸭子，制作流程复杂且需要6到7小时的烤制时间。最正宗的蕉叶鸡，都是骨肉分离，肉质鲜嫩多汁，甚至有种入口即化的快感，是难以形容的当地美味。

想吃到正宗的蕉叶鸡，推荐位于乌布皇宫旁的Cafe Lotus莲花餐厅，莲花餐厅是乌布的一家老店，朴素雅致，充满禅意的庭院尽显巴厘岛人的浪漫，可以将Pura Taman Saraswati寺的莲花池尽收眼底，餐厅菜品以当地印尼传统菜肴为主，晚上还有舞蹈表演可以欣赏，非常值得一去。

地址：Jl Raya Ubud Ubud Gianyar Bali, Tlp 0361-971715印度尼西亚

联系电话：+62 361 975660

营业时间：9:30—22:00

消费：人均约50元

交通：建议可自行包车或乘出租前往。

四、沙爹烤肉

烤肉想必大家都很熟悉，但巴厘岛的沙爹烤肉却自成一派，一般使用搅碎的牛肉、鸡肉、猪肉或是鱼肉制作而成，还会在其中加入椰肉、椰汁以及各种香料蔬菜，和一般的烤肉不同，巴厘岛沙爹烤肉是将搅碎的糊状肉泥裹在柠檬香草棒上，烤制而成，搭配各种酱汁，绝对是不可错过的美味。

特别推荐位于努沙杜瓦的Laguna Garden，这家餐厅位于bali collection里，以巴厘岛本土特色菜品为主，主打沙爹拼盘，还会提供免费的色拉，饮料和面包，环境优美，还有露天座位，晚上还会有歌手来餐厅里唱歌活跃气氛。

地址：巴厘岛努沙杜瓦区Jl. Pantai Mengiat街

联系电话：+62 361 775714

营业时间：11:00—23:00

消费：人均约200元

交通：建议可自行包车或乘出租前往。

五、印尼炒饭

巴厘岛盛产水稻，当地印尼炒饭自然也是一绝，可说是巴厘岛最具代表性的美食之一了。很多来到巴厘岛的游客吃的最多的就是印尼炒饭，而且炒饭也非常适合国内游客的口味。不过印尼炒饭相比于一般的炒饭口味要更重一些，会使用各种香甜酱油和辣椒酱的混合调味料，并且在炒好后通常会在上面放点装饰性的食物，比如番茄切片和黄瓜、炸葱、鱼、虾片和什锦小菜等。

推荐位于阿贡火山脚下的Bali Asli Restaurant，这家餐厅位于山野绿林之中，就像一个天然氧吧，餐厅设计装潢充满创意，还可以观赏到火山美景，这家餐厅在该地区的人气很高，许多当地人和国外游客都会慕名前来。

地址：Jalan Gelumpang

联系电话：+62 822-3690-9215

营业时间：10:00—19:00

消费：人均约200元

交通：建议可自行包车或乘出租前往。返回搜狐，查看更多