枣泥山药糕的做法和步骤图解 |
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枣泥山药糕的做法说明 相信这道点心是《红楼梦》里除了茄鲞之外知名度最高的美食了,然而与茄鲞不同,书里并没有写做法,于是大家读书之余,也有了各自的解读。 作为南京人,勉强算是作者的老乡,私以为既然是糕,那么一般是要加糯米或者米粉的,正好买了山药,做了枣泥,那就试着复刻一下这道点心吧! |
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