青椒是我们大家都可以食用的食物，青椒是非常有营养的，那么宝宝吃青椒合适吗？下面我们一起来看看吧！

1岁以后的宝宝可以适当吃一些青椒

小宝宝肠胃娇嫩，消化系统发育不完善，过早的吃辛辣或带有刺激性的食物可能会对宝宝的肠胃健康有影响，所以最好等宝宝一岁后再吃青椒，不过也要选择不辣的品种。

1、青椒含有丰富的维生素，对宝宝而言，吃青椒的最大好处莫过于提高免疫力，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘，健胃消食，还能有效杀除宝宝体内的寄生虫。

2、青椒是食材中的“百搭王”，青椒可以搭配许多肉类和食材烹饪成美味佳肴，如皮蛋炒青椒，皮蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。配合青椒，多种维生素共同作用。还有素炒青椒也可以做为宝宝的下饭菜，又容易操作。

准备食材：土豆、青椒、胡萝卜。

1、土豆、青椒、胡萝卜盐和橄榄油调味(用芝麻油也可以)。

2、土豆去皮切小块蒸熟压成土豆泥。

3、青椒和胡萝卜切末倒入锅中炒熟，将土豆和胡萝卜青椒加油盐拌匀套路模具即可。