原创 利娜 有来医生

一旦尿酸高了，医生就会告诉你，这不能吃，那不能吃。

苦口婆心的背后，是一个无法回避的连锁反应：摄入过多高嘌呤食物，就会引起体内尿酸升高，接着诱发痛风、高脂血、高血糖等疾病。

形象点说，就是啤酒、鸡汤、动物内脏以及油炸食物等好东西吃得太多了，痛风之所以叫“富贵病”，就是这么来的。尿酸升起来容易，降下去难，你能做的，大概也只有忌口。

从此，别人撸串，你递签子，别人喝酒，你看酒杯。大好人生，再无乐趣？

也不尽然。世间美食无数，可供选择的还是非常丰富，尿酸高的人，尽量选择低嘌呤饮食即可。那么关于饮品，尿酸高的人能喝啥？

1

水

充足的饮水有利于排出尿酸，每天饮水量要达到2000毫升以上，约8～10杯。最好以白开水、矿泉水为主[1]，像苏打水要少喝，因为苏打水的钠含量比较高，多喝可能会钠摄入超标。

2

茶

习惯喝茶的人通常会大量喝水，这样间接利于痛风病情。有研究说适量饮用红茶可显著降低血清尿酸水平[2]。

温馨提示❤

▫红茶可以适当喝（自己泡的红茶哦，别加糖）；

▫喝茶时茶要泡淡一点，不要喝浓茶。

3

牛奶

牛奶虽然是高蛋白质饮品，但嘌呤含量很低，尤其是低脂牛奶和脱脂牛奶，可以降低痛风的发病风险[2]。

温馨提示❤

▫最好选择低脂或脱脂奶。

▫别喝“假牛奶”：如乳酸饮料或乳酸菌饮料，它们可能含大量果糖或果葡萄糖浆，反而容易诱发痛风。

4

不加糖的果蔬汁

比如用芹菜、胡萝卜、樱桃、柠檬等榨的汁；柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的水，都可以喝。注意不是你购买的果汁饮料，而是自己动手做的，更不要加糖。

此外，一些燕麦、小米、糙米等熬的汤水也可以喝；豆浆属于中等嘌呤食物，可以少喝。至于酒水、甜品、饮料、肉汤，还是管住嘴，一点也不要喝了。

参考文献

[1]杨月欣,葛可佑著.中国营养科学全书（第2版）.人民卫生出版社,2019.

[2]Hyon K. Choi M.D. Dr.P.H.,et al. Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake, and the Risk of Gout in Men[J]. New England Journal of Medicine,2004,350(11).

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