一般情况下，尿酸高的患者能吃冻豆腐，但应注意控制摄入量，避免加重病症。具体分析如下：

尿酸是嘌呤代谢后的产物，过度摄入嘌呤含量高的食物会导致尿酸升高，甚至诱发痛风，故尿酸高的患者应限制嘌呤的摄入。食物里大豆制品的嘌呤含量较高，但是冻豆腐、豆浆等豆制品在加工时，嘌呤物质会有所流失，另外还会添加许多的水分，从而使得其中含有的嘌呤含量大大降低。此外，冻豆腐属于碱性食物，进食后有利于患者体内沉积的尿酸盐溶解，促进了尿酸的排泄，所以尿酸高的患者可以适当食用一些冻豆腐，并不会对身体造成影响。但需要控制摄入量，以免导致尿酸升高，影响疾病的控制。

尿酸高的患者日常饮食应多摄入牛奶、芹菜、西红柿等食物，对身体较为有益。每日应注意大量饮水，可防止尿酸升高对人体的危害。