当我和儿子带着白马寺里未解的禅机乘坐出租车抵达洛阳市内的时候,已经是傍晚时分了.到达住宿的酒店后,我俩照例冲凉换杉后再次出了酒店的大门,按照刚才路上热情的出租车司机的推荐,我们前往七一路上的老雒阳面馆,准备去那里品尝洛阳著名的"水席".

    洛阳的"水席"其实就是用各种的食材煎炸制作后再放入各味的汤水中一起食用的地方特色菜肴.就好比是北京的烤鸭和涮羊肉一样,是洛阳的代表性餐饮风味.来洛阳的人都会象外地人到北京时必定会去全聚德吃北京烤鸭一样,去洛阳的老字号"真不同"餐厅去品尝洛阳的风味水席.

    我俩没有去位于洛阳老街附近的"真不同"餐厅,而是按照出租车司机的介绍去了酒店附近的老洛阳面馆.按照他的介绍:老雒阳面馆也是一家洛阳城里经营特色风味的老字号,环境适宜且是连锁经营,味美价廉,属于百姓消费.关键是离我们住宿的酒店近,走一会儿就到了.

    果然,离开酒店走了一会儿就见到了装修得古香古色的老雒阳面馆.走进宽敞整洁的大厅,只见此时店内没有多少顾客,凉爽的空调冷风将酷热的气温隔在了门外,整个餐厅给人的印象和感觉舒适和安静.我俩也找了个座位坐了下来,叫来穿着传统服装的女服务员,拿过菜谱一气点了五、六个水席的代表菜.女服务员听了忙对我们说:"这里的菜量比较大,你俩恐怕吃不了,倒不如先点两个,不够了再要如何?"说的也对,于是,我俩点了孜然羊肉卷饼、蜜汁红薯和土豆丝三个热菜.其中孜然羊肉卷饼和土豆丝不属于水席类的菜肴,但是,按照儿子"宁吃好、少吃鲜"的理论,依然点了这两个平时他喜欢的炒菜,只是象征性地要一个水席中的蜜汁红薯尝一尝、意思一下就好了.

    等待上菜的时间有点长.无聊之际,儿子随手拿起服务员放在餐桌上的菜单看了起来.只见他"扑哧"一笑,摇晃着手里的菜单对我说:"这菜单可真够雷人的!看得我都不想吃啦!"我忙接过菜单一看,顿时也忍俊不住地笑了起来.只见菜单上歪歪扭扭写着的三个菜名竟然每个都有错别字.其中,土豆丝写成了"土豆细"、孜然羊肉卷饼写成了"自然羊肉卷饼",蜜汁红薯则更加恐怖,被写成了"蜜汁红鼠",而且,那个鼠字写的歪七扭八的一团,看不出笔画地就是个形似.哈哈哈,我俩对着这样一份菜单终于忍不住地笑出了声.儿子小声地嘟囔了一句:"真是没有文化害死人啊!",我趁机教育了他一句:"你看、不好好地学习文化,就是个普通的餐厅服务员也当不好啊!到时候就只有饿肚子的份了".

    等了一会儿的工夫,三个热菜终于端上来了,我随便问那位给我们点菜的女服务员:"你做服务员多久啦?","刚来几天,还在实习呢."面带羞涩的女服务员回答道,噢、原来如此啊!不知道为什麽,那一刻我并没有直接了当地指出她那张满是错别字的菜单,而是温和地对她说:"这服务员也不好当啊!",女服务员表情腼碘地点了点头,然后就垂首无语地站在了一旁.我俩见状也就没有再继续那个雷人菜单的话题.

   一边吃着饭,我一边想:对于这个年轻的女服务员来说,这只是她离开农村到城市里工作生涯的开始,在今后的工作和生活中,她会遇到许多的困难和挫折,她也一定会成长.至于这个让人忍俊不住的菜单只不过是她工作生涯中的一个小插曲.尽管是一个错别字满篇的菜单,但是却帮助她独立完成了一个点菜的服务程序,同时,无意之间让我们父子俩开心了一刻并进行了生动的现场文化教育课.而且,厨房里那位按照菜单炒菜的大师傅也许也会被这份让人啼笑皆非的菜单所逗乐,从而一解暑热中在灶边劳作的辛苦.呵呵,这麽想的话,这份菜单的作用可真是一举好几得啊!

    哈哈,这老雒阳面馆里雷人的菜单还真有那麽点意思啊...