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左上:“小矮人” 右上:“绿舌头” 左下:小布丁雪糕 右下:三色杯雪糕 在我的家乡,安徽淮南,一般都把冰棍称为“冰棒”,冰做的,棒子形状的食物,顾名思义。后来,我到浙江宁波读书,却发现身边人都把冰棍称作“棒冰”,正好与“冰棒”相反。“冰棒”作为一个偏正结构的词语,定语“冰”修饰主语“棒”,就是“冰的棒”。而在南方,很多地区都称“棒冰”。 其实,在吴语地区,此类结构颠倒的说法有很多,比如嘉兴人就把“腐乳”叫“乳腐”,其他的例子还有把“力气”说成“气力”,“热闹”说成“闹热”等。在江苏张家港,旧时叫卖棒冰的方式也颇为有趣:“阴凉棒冰,棒冰阴凉”,这“阴凉”就是“凉快”的意思。 再往南边走,粤语中则习惯称作“雪条”,也有人称作“雪批”,根据不同的口味,就可以叫作牛奶批、绿豆批、红豆批等。如: 天气咁热,我哋食支雪条降下温先啦。(天气这么热,我们先吃支冰棍降降温吧。) 你快啲食埋佢啦,唔系支雪条就融啦。(你快点把它吃完吧,不然这支冰棍就要融化了。) 此外,广东人还习惯把“冰箱”称为“雪柜”,把“冷饮店”称作“冰室”,把“溜冰”叫做“滑雪屐”。由于广东地处南方,下雪、结冰的天气并不多,因此他们不把雪和冰分得非常细致,多用“雪”而少用“冰”,也就不难理解了。 (雪柜一角) 看完南方,再看看北方如何称呼冰棍。在北方方言中,儿化与不儿化有时往往表达着截然不同的意思。例如“棍”字,如果加了儿化音,就是小棍,如果不加,就是大棍。因此,你若在北京买冰棍,记得加上儿化,叫“冰棍儿”,如果不加儿化的话,别人就可能直接递给你一根冻住的大冰棍子了。 除这些之外,还有一些地区也有自己独特的方言称法。四川、河北叫“冰糕”,在辽宁鞍山则叫“冰果儿”,福建厦门叫“霜条”,广东梅州叫“雪基”等等。 (小编插嘴:“冰果”来自日语——甜味的点心和糖果都是“お菓子”,冰点自然就是冰“菓子”。十年前鞍山的小店里还有很多这种写法,看起来有点“非主流”,其实它可不是火星文哦~现在,它已经逐渐变成了没有草头的“冰果”了。) (冬天长长的雪糕地摊,成了每到过年就很出圈的东北一景) 近年来,冰棍的种类日益丰富,但同时,冰棍界也悄无声息地掀起了一股复古风潮,那些小时候常吃的赤豆冰棍、绿豆冰棍、盐水冰棍经过重新包装,又进入了我们的视野。不知道说起冰棍,最能勾起你童年回忆的又是哪一种呢? 图片来自网络 作者:余琪 编辑:刘书辰返回搜狐,查看更多 |
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