【步骤图】家庭简易版寿喜锅的做法 |
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开始做寿喜锅的“灵魂酱料”,味啉+日本酱油。我的比例是味啉5:酱油4(这个勺大概30ml),很多人喜欢1:1,可以适当调整一下,这个问题不大。一般加的白砂糖比较多,我个人觉得糖吃少点好,我只用了20g,但取而代之的是我加了很多洋葱做调味,这样的汤也很清甜,调好后放一旁备用。 |
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