寿司卷 |
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寿司卷,别名四喜饭,是最具代表性的日本料理之一,由多种鱼组成,清香味鲜。每100克寿司中含有100大卡左右的热量,寿司中含有非常丰富的维生素B,能够营养神经,含有的维生素A和胡萝卜素能够改善视力,治疗夜盲症。[1] 寿司卷以鸡块为主料,奶油、鸡蛋等为辅料,经多道工序精制而成。制作方法是在海苔上铺上米饭、沙拉、肉松、黄瓜等,用手卷起寿司帘,从下向上卷起即可。[2] |
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