一碗米饭，春种、夏管、秋收、冬储，再经过多少道加工工序，才到餐桌上。这背后凝结了多少人的劳动、心血和汗水？在物质富裕的当下社会，面对日益严重的浪费现象，我们应该认真算算这笔“劳动账”，也许我们从中无法体会“粒粒皆辛苦”里的那种切肤的苦和累，但至少我们应该懂得学会节俭。因为学会节俭，就是学会尊重，这是立身做人的最基本的道理。

    学会节俭，是对农民的尊重。一粥一饭当思来之不易，虽然随着我国农业现代化的发展，粮食产量逐步增加，解决了温饱问题，但农业还是离不开农民，没有农民的辛劳与汗水，粮食从何而来？在物质日益丰富的今天，学会节俭，杜绝餐桌上的浪费，其实就是对农民劳动果实的一种尊重。

    学会节俭，是对父母的尊重。不当家不知柴米贵，现在大多数孩子没有经历过吃不饱、穿不暖的苦日子，对于自己的父母经历的生活磨难我们早已无法体会。但父母曾经为一粒米、一分钱发愁的辛酸，父母为了让孩子过上好日子而起早贪黑的劳累，这些都是父母给我们的精神财富和无声教诲，让我们明白了生活的艰辛不易，懂得知足感恩。所以从一定意义上来说，学会勤俭节约，不盲目攀比，不大手大脚，不铺张浪费就是对父母一种最好的尊重。

    学会节俭，是对贫穷同学的尊重。和烟台大学学生一样，我也是一名在校大学生，在我们的周围有一群和我们一样年轻而有活力，怀揣理想和追求的同学，可是由于家庭贫困，他们当中有些人还在为吃饭发愁。他们可能在食堂的某个角落独自就餐，或者当大多数同学离开食堂后他们才会去吃饭。因为“你随手扔掉的饭菜看似不起眼，可能就相当于其他人的一顿饱饭。”学会节俭，不让浪费而使贫穷同学的内心再次受伤。这是对他们的尊重，也是对浪费行为应有的反思。

    节俭，是中华民族的传统美德，而不该只是那些经历过苦日子的人们才知道去践行的生活准则，它应当成为我们每一个人的生活习惯。节俭是一个人道德、品格和素养的体现。所以，节俭的人应当是快乐的，因为他懂得尊重别人的劳动果实，懂得理解和体谅别人的艰辛和不易，同时也赢得了别人的尊重。

    烟台大学7位餐厅保洁员吃学生剩饭倡导节俭的故事，赢得了学生的尊重，赢得了社会的尊重。因为如他们自己所说“勤俭节约的传统在他们老年人脑海中有着很深的烙印，已经成为了习惯。”老年人如此，年轻人就更应该懂得节俭。7位餐厅保洁员吃学生剩饭倡导节俭的故事让我们感动之余，也让那些只把节俭当做口号的人感到羞愧。

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