宴会中的礼仪常识有哪些

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宴会中的礼仪常识有哪些

2024-07-14 20:17:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

  宴请礼仪中需要注意很多问题,如何让客人吃的开心,如何促进客人之间的沟通和互动,如何才能让饮食健康,让客人在一个愉悦的气氛里面享受宴会。下面是我给大家蒐集整理的宴会中的礼仪常识。希望可以帮助到大家!      引客入座   作为宴请者,在开宴前,应该准备妥当,衣冠整洁,精心打扮,当客人相继到来后,应面带微笑,站立于门前迎接客人。对客人态度应该热诚恳切,一视同仁,对所有的客人表示热烈欢迎,不能冷落任何一位客人。如果客人相互间有初次见面的,主人需要逐一介绍,使彼此有所了解,以增进宴会的友好气氛。然后按预先排好的座位,依次引客入座。如果客人有坐错座位的,一般应“将错就错” ,或很巧妙地加以换座,务以不挫伤客人的自尊心为宜。   按时开席   客人落座后,应按时开席。不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。如系主要客人或是主宾,到开席时尚未到达,应尽快弄清原因,根据情况采取应急措施,并向其他客人表示歉意。一般来说,宴会延迟的时间不该超过15 分钟,万不得已时,最多也不能超过30分钟。等待过久,其他客人会不耐烦,同时也会冲淡宴会气氛。   致辞祝酒   在宴席中,主人应是第一个敬酒的人。敬酒是敬匀全席,而不应计较对方的身份。桌次多时,应按桌敬酒,不能顾此失彼,冷落一方。祝酒时,应由主人和主宾先碰杯,碰杯时应目视对方,以示敬意。人多时可同时举杯示意,但不一定碰杯。切忌交叉碰杯。当前流行的致辞祝酒礼仪是:主人在第一道菜上来后,即举杯邀请所有客人同饮,并致以简短的祝酒辞。在祝酒辞中,应该首先感谢各位客人的光临,并说明此次宴请的原因,最后请大家同饮。受传统“酒过三巡,菜过五味”说法的影响,一般由主人领三杯酒,然后由第二主人领酒或主人与各位客人及客人与客人之间相互敬酒。敬酒要适可而止,意思到了就行。对于确实不会饮酒的人,是不宜劝其饮酒的。   祝酒献歌   当前,不少餐厅设有“卡拉OK”装置或“ KTV”包间。为了活跃气氛,以祝酒兴,可根据客人的兴趣和宴会的性质安排专人献歌,或由主人先唱,然后邀请客人献歌。选唱的曲目,应该与宴会的性质和内容相吻合。唱歌时应轮流献歌,不要一人唱得太多,同时音量不宜过响,以免过于喧闹,影响宾客休息。   介绍菜肴   在餐厅宴会,每当上菜时,服务员一般都应主动报一下菜名。此时,主人应主动举筷邀请大家共同品尝。对于一些特色菜主菜 ,则应介绍这道菜在色、香、味方面的特色,并请客人品尝鉴定。如是一些汤菜或需分食的菜,则主人可站起来为客人分菜,或请服务小姐代为服务,分菜时必须注意分得均匀,以免有厚此薄彼、不一视同仁之嫌。   亲切交谈   宴会进行过程中,主客双方应就彼此都感兴趣的话题亲切交谈。交谈的范围不妨广一些,主要应从增进友谊,加深了解方面考虑。谈话不要涉及一些彼此都避讳的话题。同时,对于有一定目的的宴会,也应该“只叙友情,不谈工作” ,切不可把餐桌当做办公室,以免陷入僵局,使双方都不愉快。交谈时,主人要能控制局面,不断提出大家共同关心的话题,注意引发每个人的谈话兴趣,不要只和熟悉的人交谈,要让每个人都有谈话的机会,要让大家保持精神饱满,情趣盎然,使宴请的热烈气氛贯穿始终。

(柏蚀董19199635723)酒桌礼仪有哪些啊 - ______ 酒桌上的规矩,敬酒有序主次分明: 一、敬酒等领导间相互喝完再开始. 二、除非你是领导,可以一人敬多人,否则一般还是多人敬一人. 三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序.如果没...

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(柏蚀董19199635723)餐桌上的礼仪常识 - ______ 各国都不同的,这是我收集的资料. 可以参考一下 东方国家:(一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾...

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(柏蚀董19199635723)宴会进行过程中有哪些礼仪? ______ 宴会开始时,若有宾主致辞,做为宴请一方应事先做好准 备,致辞内容短,可进行腹稿准备;致辞内容长或需当场翻译要 打印出文稿,主宾双方提前交换并安排好译员,也有些将讲话致辞,安排在热菜之后,甜食之前进行.在主宾致辞时,服务员应 停止一切工作,双手于体前交叉站立在一旁.如大型宴会宾主致辞时,服务员应关闭厅内音响,并通知厨房暂停起菜,服务员应 用托盘准备好一至二杯甜酒,在致辞结束时送上.讲话完毕,应起立主动向同席外宾碰杯敬酒.祝酒一般由主人主宾先碰杯,再 由主人和其他人一一碰杯,人多的话,也可同时举杯,不一定一个个碰.注意在碰杯时不要交叉碰.

(柏蚀董19199635723)参加宴会有哪些礼仪? ______ 赴宴礼仪是现代人交际过程中需要经常 面对的问题.参加一个宴会,最重要的不是 吃,而是体现你修养与内涵. (1)适度修饰:外出赴宴或聚餐时,应适 度地进行个人修饰...

(柏蚀董19199635723)酒宴上的礼仪应该注意什么? ______ 1.收到邀请时,依请帖说明回复主人.2、如果打算携伴参加宴会,必须先通知主人并得到许可.3、宴会上不饮酒过量.用杯子喝饮料,不拿瓶子对嘴灌客人参加宴会需注意哪些礼仪_参加宴会的礼仪_绝不要疏忽任何一个细节客人参加宴会需注意哪些礼仪_参加宴会的礼仪_绝不要疏忽任何一个细节.4、向新朋友自我介绍,并得体地向你的朋友介绍新朋友.5、宴会结束后,准备张简短的谢卡给主人.



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